Re: [問題] 去法國米其林餐廳吃飯點酒

[performa (堅持做賤貨 就讓你當賤貨)]

※ 引述《rickson (Dune)》之銘言：
: ※ 引述《performa (堅持做賤貨 就讓你當賤貨)》之銘言：
: : 其實第一說
: : 米其林"自己說"
: : 一星--順道前往
: : 二星--繞道前往
: : 三星--專程前往
: : 這種說法  其實是賣輪胎  畢竟本來米其林就是輪胎公司  怎麼前往  就是消耗多少輪胎
: : 的一種..說法, 看法  說辭..............
: : 換成今天的語言概念　專程? 從台北到巴黎　最便宜的交通費用? 吃一碗滷肉飯?
: : 在ptt這種程度  大家願意花多少錢專程去一碗滷肉飯?
: 這是什麼樣的邏輯啊?!
這是米其林自己的標準  又不是我編的
: 星級餐廳，就算是一星的，在法國人眼中也是非常高級的餐廳，
: 法國的同事，一個醫生兼教授，他要去兩星餐廳吃飯，還會興奮的到處跟朋友說。
: 還有，認識的大部分的法國人，除了銀塔以外喊不出任何一家星級餐廳。
: 米其林就算在法國，也是愛吃的人才會看的東西，不是平民文化的一部分。
: 我認識少數會跑星星餐廳吃飯的人，也從沒聽過誰是專程跑去的。
照閣下所講  怎麼都自相矛盾  顛三倒四?
的確  米其林餐廳  有星星的等級都相當高級  畢竟一餐飯要吃上一人三五千台幣
應該不是心血來潮  隨意就可以走進去  所以這種餐廳都得要訂  而且大部分都是要
三天以上
那吃一頓飯要三天前預定  這不算是專程?去吃?
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: : 米其林在法國
: : 一星  一人要花費五千台幣以上
: : 兩星  一人八千台幣
: : 三星  一萬台幣
: : 還不含酒
: 米其林星級餐廳如果有這麼貴，我大概也吃不起這麼多星級餐廳，
: 巴黎一星餐廳晚餐在80歐以下的很多，中餐的話30歐也有。
: 外省的話，就算晚餐在50歐以下的也很多。
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: : 所以  台灣根本就只能勉強有米其林一星的水準(市場)
: : 小吃? 一星級的@$#$
: : 大家自己想想  順道前往? 高雄順道去萬華夜市吃一個胡椒餅? 一碗冰?
: : 台北亦然
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: : 所以喊半天米其林  是怎樣也不用我說了(還是米其林有越南版比較便宜?)
: : 我不是瞧不起台灣  甚至就像大陸那種自大  能養的起一個餐廳一人起跳五千台幣?
: : 不用再講米其林了
: : 台灣在十年內  不可能
: 我想Joel Rochuchon可能對你的話不是非常贊同，
他不需要贊同  他的工作是拿錢  有人給錢就好
: 他在台北的餐廳剩不到兩個月就要開了，
: 價錢不太清楚，不過在裡面工作的朋友說，酒單非常驚人，
酒單驚人又怎樣? 有人要開才算
一瓶1900的瑪歌擺著也就是擺著  我知道好幾人家裡有這
但是擺在餐廳裏  裝噱頭  也不過就是噱頭
可是你去法國那些星級餐廳  那些酒是真的會有人開的
: 應該是走HAUT GASTONOMIQUE的。
: 在台灣花一五千塊吃一餐的人很多，
: 只是你可能都不認識，這些人也不會上PTT的。
恩 也許吧
可是  我不認為台灣可以撐起一家一餐要一人一萬台幣等級的消費的餐廳
五千已是極限了
三五千的餐廳  台北倒還有幾家  看起來就頂多米其林一星的水準
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我寫那些東西  是覺得台灣從來沒有過米其林餐廳的出現  可是大家米其林米其林
朗朗上口  說的似乎頭頭似道  結果根本就不是那一回事
不是餐廳裝潢好  菜好吃  就可以有星星了
這樣不就跟大陸一樣? 有錢硬體好  大家還不是覺得他們沒品
何況菜做的再好  還不是照有人抱怨？ 做菜做的好  要飯要到老
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比有錢大陸更敢花  米其林星星的主廚也的確去了開了  但是有誰認為真的到了那個
星星水平?
何況台灣砸大錢開餐廳的也不是沒有  但是有口碑的是那些花大錢裝潢的?

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◆ From: 122.126.97.4
※ 編輯: performa        來自: 122.126.97.4         (08/15 13:50)
推 lwei781:那すきばやし次郎 和香港四季酒店????
推 lionwiner:朗朗上口的‥說的都是法國的吧  難道討論法國米其林也不
→ lionwiner:合大佬你意
→ mathnorai:原PO確實有很多想法，但跟首篇無關啊...
推 dehors:整串只有你一直跳針台灣.....根本就是雞同鴨講
→ AKIYAMA:有人可以翻譯嗎？
推 unicorn616:我走錯板了嗎?怎麼有些怪怪的文章...?
推 mutsu:重點是？
推 celicx:宋廚吃一頓飯要半年前預定......
推 antibonding:其實原PO改標題的話 會比較適合的
→ sneak: 合大佬你意 https://daxiv.com