→ riderider:烈酒中的焦糖只有調色用途... 不會有甜味的... 01/26 13:18
→ loser1:那甜味從那來? 01/31 23:00
講到這個....
上周發神經病，到旭亨買了一瓶Otard的XO, Prunier與KELT的 VSOP。
Hennessy 的 VSOP 沒喝過，Remy 的被我拿來泡紅茶去了。
Otard 的 XO 溫潤是溫潤，可是我怎麼喝著喝著除了好入喉以外就沒有
那種香氣上揚咽底回甘的感覺啊?
Prunier 的 Punch 強烈了不少，不過可見也加了不少的焦糖....有夠甜的。
※ 引述《littledrop (修行中的小水滴)》之銘言：
: 酒名：Hennessy V.S.O.P
: 產地：干邑區
: 購買處：西門町內的新東陽
: 心得正文：
: 原po還是一個剛入門的新手 關於酒的世界還有很多很多需要學習
: 沒買過白蘭地 加上新東陽內好像只有這款 就買來當人生第一瓶白蘭地
: 要價1300 不太便宜 幸好是刷國旅 所以就用力地敗下去啦
: 打開橡木瓶蓋 撲鼻的酒精味淡淡地回在空氣中
: 將瓶口靠近鼻子 乍聞之下反而沒有特別的香氣
: 初喝之下 基本上溫潤口感不嗆辣 含在口中 嘴巴內酒香漸漸散發
: 經過喉嚨時 那香味慢慢地從喉嚨中帶出 稍微喝多點時 上口腔有股麻痺的感覺
: 喝完之後 酒杯內有股濃郁香氣 有點梅子香味的感覺
: 也許喝酒資歷尚淺 始終聞不出是怎樣的味道
: 第一次喝完約30cc後 腹內有股熱流上升 基本上是口感溫和 杯香濃郁的一瓶酒
: 再度喝時 讓酒液在口中迴轉於整個口腔內 也是相當溫馴
: 不過上口腔仍是麻麻的感覺 應該是酒精啦 吞到肚子後 就有股暖意了
: 先前朋友有贈送一瓶剩一半的Glen turner
: 而這瓶的酒味比Glen turner淡很多 香氣多了不少
: 只是好像喝不出什麼水果味 倒是有點甜味??
: 至於多層次的口感 也許經驗尚淺 沒感覺有不同變化
: 但是整體來說 是瓶容易入口、口感溫和 酒杯香氣很多的酒
: 很容易一點一點地喝 不小心就喝多了
: 後記:
: 喝完VSOP後 雖然腦袋已漸漸地清醒 但口中香氣仍持續不散
: 有種說不出的味道在口腔中 也是溫溫潤潤的感覺
: 有人說這酒喝來會燥熱 因此像這樣陰冷天氣還頗適合飲用
: 希望將來有機會能買到XO等級以上的白蘭地試試
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