[心得] Italian Tasting: Felsian and Fontodi

[hugogo ()]

1.  2007 Felsina Chianti Classico WA89  reg $22.99 / $19.99 case

成熟的果味主導，相當柔順，但略嫌單調。是一隻好的餐酒。
＄２０有點貴，＄１５或許會買。

2.  2006 Felsina Chianti Classico Riserva WA92   reg $29.99 / $26.99 case
比起前一隻更為細膩一些，除了果味之外帶點花香與ｈｅｒｂ。還是賣得貴了點。

3.  2006 Felsina Fontalloro WS95(百大#13)/WA94  $59.99 / $54.99 by the case

今天數一數二的酒，香甜的果味與複雜ｈｅｒｂ的草味，
蠻有美國酒的感覺，享樂酒最高。

4.  1995 Felsina Fontalloro IWC92   $109.99 / $94.99 by the case

這隻酒太老了，果味消散，只留下一個還算強壯的骨架單寧。
腐敗的味道還蠻明顯的，聞起來是我相當怕的老酒風味。
本日倒數。

5.  2006 Felsina Chianti Classico Riserva Rancia WA95 $44.99 / $39.99 case

架構嚴謹，中間一度有很濃的香草奶油木桶味，很香很香。
強勁有力的中段，餘韻也悠長，本日的ｂｅｓｔ　ｂｕｙ。

6.  1995 Felsina Chianti Classico Riserva Rancia   reg $69.99 / $59.99 by the

剛倒出來有濃濃的海苔味，比前一隻９５的稍好，仍然有我不喜的腐敗味，
單寧架構還是完整，不過肉都沒了。

7.  2006 Fontodi Chianti Classico Riserva Sorbo WA95  $69.99 / $64.99 case

比起０６　Ｒａｎｃｉａ更為強而有力，香味卻相對收斂，還帶點硝石的味道，
單寧強勁，餘味悠長，但是有點ｄｒｙ　ｏｕｔ。
蠻不錯的一隻酒，力道十足。

8.  1995 Fontodi Chianti Classico Riserva Sorbo   reg $129.99 / $119.99 by the

９５年裡的冠軍，不過還是不盡理想。
磨菇，金針菇，硝石還有草發酵的味道。

9.  2001 Talenti Brunello di Montalcino Pian di Conte   reg $49.99 / $44.99 by

WA 93
今天最適飲的一隻酒，也是名列前茅的一隻。
花果香伴隨著軟化得恰到好的單寧，beautiful!!

10.  1995 Felsina Maestro Raro IWC92   reg $59.99 / $49.99 by the case

cabernet基底，聞起來相當苦澀辛辣，有苦瓜，墨西哥辣椒的味道，
不是很好喝...


結論: 今天喝的06都相當不錯，95都不盡理想，架構有但是果香都無法維持，
　　　＄２０塊試飲這些酒還有起士，義大利香腸，鴨胸肉...的下酒菜

 =   一  個  美  好  的  夜  晚  ^^


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推 recks:好想喝義大利酒阿!
推 lwei781:推酒經濟博士....
推 sice1101:幫推一個, $20 試飲 + 配菜也太殺了吧...
推 Ardbeg9tiann:
推 Greenleft:都是現代風格的酒莊，95照理說應該還ok才是。
→ hugogo:還真的挺現代風格的，很有新世界的感覺，95的單寧架構都還
→ hugogo:強，可是味道我實在不喜歡。BTW，這兩個酒莊都是自然動力
→ hugogo:有機生產。
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