作者Greenleft (Barolo軍曹)
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標題Re: [心得] Italian Tasting: Felsian and Fontodi
時間Tue Mar 23 01:33:33 2010
※ 引述《hugogo ()》之銘言：
(前恕刪)
: 7. 2006 Fontodi Chianti Classico Riserva Sorbo WA95 $69.99 / $64.99 case
: 比起０６ Ｒａｎｃｉａ更為強而有力，香味卻相對收斂，還帶點硝石的味道，
: 單寧強勁，餘味悠長，但是有點ｄｒｙ ｏｕｔ。
: 蠻不錯的一隻酒，力道十足。
: 8. 1995 Fontodi Chianti Classico Riserva Sorbo reg $129.99 / $119.99 by the
: ９５年裡的冠軍，不過還是不盡理想。
前幾天的tasting裡(主題是2003國際化、現代化、重口味義大利酒)也有喝到這隻
2003 Fontodi Chianti Classico Riserva "Vigna del Sorbo"
(NTD 1,636，交響樂，10% Cabernet Sauvignon, 90% Sangiovese)
我認為在當天一堆把人逼到極限的酒中，它的平衡感是相對比較好的，其他5隻酒
分別是:
2003 Feudi San Gregorio Patrimo
2003 Romano Dal Forno Valpolicella Superiore
2003 Castello dei Rampolla Sammarco
2003 Eraldo Viberti Barolo
2003 Ceretto Monsordo
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La Grande Rue
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.42.11.101
推 hugogo:那喝起來有再放十年的實力嗎，我喝95的時候覺得已經走下坡 03/23 06:21
→ hugogo:Btw，WS上說03只產了五百箱，跟他往年2500箱的產量相去甚遠 03/23 06:22
推 hugogo:不知道是氣候關係還是單純打錯? 台灣喝義大利酒相對划算 03/23 06:25
→ Greenleft:我個人覺得很難判斷，03挺詭異的，只能說現在是不難喝 03/23 08:11
→ Greenleft:"不難喝"是因為夾在其他那些酒中... 03/23 08:11
推 hugogo:其他都還太硬? 前三隻也太猛了,都是一兩百美元的... 03/23 09:09
→ Greenleft:太濃，太多木桶，酒精度過高 03/23 10:18
→ Greenleft:前2隻在台灣買都比國際市價便宜許多，第3隻差不多 03/23 10:19
→ Greenleft:(Dal Forno沒有高酒精度的問題，因為它本來就那樣.....) 03/23 10:21
→ hugogo:03還太濃太多桶，WS上的適飲期都在06-07除了 Dal Forno是10 03/23 11:11
→ hugogo:看來盡信書不如無書，古人誠不欺我。 03/23 11:12
→ Greenleft:我個人覺得除了Monsordo外都還蠻年輕的，但這些酒陳年之 03/23 11:38
→ Greenleft:後又能變怎樣? 03/23 11:38
推 lwei781:會dry 掉? 03/23 16:09