[心得] 1978 Chateau Rauzan Gassies Margaux

[hugogo ()]

酒名：1978 Chateau Rauzan Gassies Margaux

產地：Bordeaux, France

心得正文：

這隻78年的Rauzan Gassies保存相當不錯，木塞吃的很漂亮，酒位也在肩頸附近。
酒色ruby偏淡，看不出是一隻30幾歲的老酒，但是ｕ也少不了酒緣的橘色。
因為怕這隻酒年老色衰，並沒有換瓶醒酒的動作，

剛倒出來是一股煙燻的味道，這時候酒溫尚偏低(剛從冰箱拿出來55度F左右)，
煙燻味很快就轉為微甜的果香，清新可人。
這時候嘗了一口，令人驚訝的是丹寧柔和卻又有著不錯的存在感，
細細的包覆住整個口腔舌頭，很美麗的一隻老酒。

隨著酒溫的上升，香氣口味也偏向於herbal，最後就是我不喜的老酒風味主導。
留了略多於1/3瓶隔天再看變化。

第二天中午拿來配BBQ Ribs，一樣是酒溫低時表現較好(沒有我不喜歡的老酒味)，
喝起來比第一天淡，香氣味道也都有所消散。
晚上那杯帶點酒渣，就不是我喜歡的味道了。

總結來說，這隻酒比我想像中好不少，
這個莊以前雖然沒喝過，但是那個年代似乎釀的並不怎樣，卻有如此表現。
入手價應該也是在$40usd左右，這種好deal現在大概找不到了。
手邊還有73的Lascombes跟69的Nenin喝完再來報告。


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 74.162.151.111
推 axyl:GOOD
推 DamnDre:前幾天有喝到另一個Rauzan  86年的  也是滿精采的
推 performa:73的Lascombes應該很慘 69的Nenin可能勉強 也不是很看好
→ hugogo:這我有心裡準備，都不是什麼好年份特好莊，不過都是$40usd
→ hugogo:左右入手，繼續放也不是辦法,不好喝就當買個經驗與酒標吧。
→ hugogo:thanks! XDDD
推 sueadolph:(驚...好熟悉的年份....
推 retepzzaj:Push
推 lemenf1:只要喝起來對自己味,酒就是好喝
推 andypoloko:Nenin早年老酒就我知道都不是太好，但還是喝了才知道
→ andypoloko:感謝分享78年Rauzan心得。另外請問hugogo大
→ andypoloko:這支酒喝起來還可以再放嗎?
推 lionwiner:好熟悉的年份，想買啊
→ hugogo:to andy: 這隻早已過了peak，單寧也所剩無幾，不過在放幾年
→ hugogo:應該也不至於到壞掉吧，我想。
→ sneak: 前幾天有喝到另一個Ra https://daxiv.com