Re: [問題] 酸甜的調酒

[JackSilence (沉默傑克)]

※ 引述《q9a6z3 (espa)》之銘言：
: 不好意思
: 原po偶而會到lounge bar小酌一番
: 但在這禮拜和一女性友人小酌時
: 她叫我推薦味道酸酸甜甜並且酒精濃度不要太高的酒
: 對於原po這種平常都喝馬丁尼或是tequila shot的人來說..
: 只能推薦一點像科夢波丹 性慾海灘之類的基本款
: 而奶酒這種太甜 她則不太喜歡
: 所以想請問各位達人
: 有什麼調酒是較為酸甜且酒精濃度不高的酒
: 先感謝各位!!
酒精濃度不要太高這點, 以下推薦的酒譜某部份不符合,
但基本上酒味都不會非常明顯, 僅供參考:

1. Amaretto Sour
   基本上就是杏仁香甜酒加酸甜汁, 我自己弄的時候省事直接用罐裝萊姆汁,
   味道就非常棒了, 很符合酸酸甜甜定義, 順口的調酒.

2. Midori Sour
   這個酒譜有多種變化, 但原理是一樣的. 哈密瓜香甜酒的風味很不錯.

3. Frozen Daiquiri
   比起一般的戴克瑞, 用霜凍方式製作的我更是喜歡. 之前有一段時間非常迷.

4. Mojito
   經典調酒, 不需多說. 曾經快一天一杯喝了一兩個月.

5. Cosmopolitan
   很適合女性的調酒. 今天才剛喝到一杯調得很好喝的柯夢波丹, 意猶未盡啊.

6. Marijuana
   大麻, Trio好像有, 但我沒喝過, 不太確定和自己調的酒譜是否相同.
   用到Midori, Malibu, 藍柑橘, Spiced Rum, 鳳梨汁和酸甜汁. 個人也滿喜歡的.

7. Midori Pearl
   Bar未必點得到, 但可以叫他做做看. 很簡單:
   Midori:Malibu:Pineapple Juice = 1:1:4, 女孩子喝過都說好.

其他比如推文推薦的Singapore Sling, Sex on the Beach等, 也都滿適合的.
或是簡單的海風, 鹹狗等... 也可以考慮用Dita製作的調酒.

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黑醋栗柳橙我覺得有點太甜就是@@

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                                                   ζ
                                                  ξ
Pretend you are happy when you are blue.        ●-
It isn't hard to do.                           <(╯
                     "國境之南 太陽之西"        )\

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.167.191.166
推 BBMJ:Mojito超正點！
→ sheep125:7在小本子上有，叫蜜多麗金甲蟲XD 昨天才喝
※ 編輯: JackSilence     來自: 218.167.186.161      (04/17 18:50)
推 q9a6z3:謝謝!!Mojito大好!
推 rinamami:Mojito簡單好喝又方便，夏夜時分好夥伴XD
推 sasamafairra:Mojito會簡單方便嗎= =? 搞材料都快抓狂....
→ sasamafairra:碎冰 薄荷葉 還要sour mix  我覺得超麻煩的XD
推 Segal:大讚Midori!
推 rinamami:你可以用簡易版啊...如果是自家喝不用那麼講究...
→ rinamami:薄荷之前自己有種5盆，不過只撐過一個夏天就死光了= ="
→ rinamami:然後我是不用糖漿，用萊姆汁+新鮮檸檬汁+蘇打水
→ rinamami:薄荷如果香氣不夠我會削些檸檬皮+噴檸檬油在杯內側
→ rinamami:薄荷葉我也不用禱碎，而是"揉+撕"加入，再用攪拌法來調
→ rinamami:沒有薄荷葉用薄荷糖漿也可以，不過僅用來染色+香氣...
→ rinamami:薄荷糖漿大約2dashes延碎冰倒入，碎冰用小型製冰器替代
→ rinamami:以上我都會調"偏酸"，因為每次調都會配些重口味料理XD"
推 rinamami:其實我覺得XYZ也很好喝...好調簡單順口卻不失深度...
推 sasamafairra:我個人對非天然薄荷有嚴重的厭惡...XD
→ sasamafairra:所以這隻簡易版的我不會妥協XDDDD
推 rinamami:我自己是還好不太討厭啦0.0a
推 honda100:sour mix 倒底是指甚麼阿? 蠻多酒單都有的
推 luxaky:酸甜汁  酸(檸檬汁)+甜(糖)  通常會先做好一瓶
→ sneak: 碎冰 薄荷葉 還要so https://daxiv.com