[心得] Spring Mountain 2006 CS NAPA

[davideason (Davideason)]

名稱 SPRING MOUNTAIN 2006 CS
產區 Napa Valley-Spring Mountain District
組成 Cabernet Sauvignon 93%, Cabernet Franc 5% Petit Verdot 2%
酒精濃度 14.5% 22個月在法國橡木桶陳年
2008 8月裝瓶 2010 五月上市
總產量 4,408 箱 (*12)
這瓶編號 45501
入手 COSTCO 55USD

筆記:

屌屌的一瓶酒

22個月橡木桶 桶味卻不強?
黏稠 果醬感
老梗莓果類香氣 香草巧克力 卻喝不到薄荷的辛辣
有別我喝過的CS
完 全 沒 有 酒 精 感
完全喝不到酒精感這點十分讓我吃驚
也就是說 丹寧順到爆

不過開瓶第一口之後 我竟然不自覺的罵了一聲 @!#%
55USD的酒怎麼喝起來完全像飛機場 口感無變化 平平無奇
說好的事業線呢?
當天不管我怎樣醒酒 雪克 搖晃通通用上了
喝起來就是平的 囧 喝到1/3我就放棄
我都已經很不挑了  還讓喝到我放棄 真厲害
隨便插上軟木塞 就擺在書桌旁 不想理他 ( ︶︿︶)_╭∩╮

想~不~到~!!!

第二天晚上~這瓶酒竟然產生驚人的變化
最明顯的是 甜美的果酸跑出來了
香氣更加奔放 這時我終於嘗到桶味 竟然是在第二天....
竟然要醒24小時 才讓我喝到華麗的感覺 也太誇張了

總之

給想嘗試的朋友
請多給他點時間~清醒清醒
不然請多放幾年
我應該是太早開來喝了 ╮(﹀_﹀")╭


補上原廠聯結
http://tinyurl.com/42ykcxa


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◆ From: 74.177.171.52
※ 編輯: davideason      來自: 74.177.171.52        (07/10 12:20)
※ 編輯: davideason      來自: 74.177.171.52        (07/10 12:22)
推 lemenf1:真好 台灣這種酒大概要更高價吧 真想嘗嘗
推 pony816:曾經我也喝過一支，剛開起來就想拿來作紅酒燉肉的酒。
→ pony816:還好因為那陣子忙，放了快三個禮拜，缺酒，想說先試看看
→ pony816:沒想到，單寧柔順，果酸跳躍，三個禮拜，把一支爛酒轉化成
→ pony816:一個熟女，曲線優雅，氣質出眾！只能說，機運～
→ davideason:這種事情沒遇過~真的會以為某些酒要醒3天是豪洨的