推 mammonist:你看，不饋是名牌陳年香檳，看那氣冒很細........XDDD 10/24 01:33
→ heibow:瓶子橫放氣還會漏嗎?? 10/24 05:36
推 Hyunckel:原來是這樣阿.....那香檳晚點買好了 10/24 10:17
推 Hyunckel:香檳得保存方式可以再賜教一下嗎？^^ 10/24 10:22
推 ahtoh:放在酒冰箱下層大概調到7,8度就好,一般冰箱太冷了不妙 10/24 22:39
※ 引述《Hyunckel (星夜)》之銘言：
: 最近看到一種不錯的貴腐酒，剛好對方願意賣
: 本來是想說馬上喝掉，但是想想留著說不定可以在紀念性場合開
: 而看到大家都說紅酒要特別保存(溫度和濕度)
: 我就想到，貴腐酒不會也要這樣搞吧？
如果沒有酒櫃又想買葡萄酒，貴腐酒是你最好的投資(無誤!)
回國的時候帶了一堆酒回來(40瓶左右)，一忙就放家裡的處藏室，
結果一年多後到開來喝，幾乎布根地的紅酒全部都壞了或快要壞了，
白酒好一點。
(可能是我白酒都買酒體比較硬的比較能撐)
幾隻甜白酒則沒有問題，都非常有水準。
最誇張的一隻甜白，回台灣不久就發現封蠟跟瓶塞都壞了，已經開始在漏了。
又懶得去換塞子，就丟到冰箱裡躺了兩年，
前幾天清冰箱的時候想說，應該壞了，開來喝或是倒掉吧!
不過一喝驚為天人，沒有任何問題，
還比五年前試喝的時候還好...(不枉費半瓶花50歐元的投資)
真心的建議，沒酒櫃的狀況下，要放一陣子就買甜白，
比較有機會活久一點。
(結果撐不下去買的酒櫃，裡面還是都只放甜白酒....浪費了)
: 順帶一問，香檳也要這樣嗎？因為最近和別人打算合買一瓶黑桃A。還是說直接丟冰箱就
: OK了？
香檳不要放，要喝之前再買，除了香檳保存很麻煩外，
放個三四年後氣會漏到你感覺得出來......
某些人喝到這種漏氣的香檳還會說
[你看，不饋是名牌陳年香檳，看那氣冒很細........]
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"不要為我哭泣，我需要所有的勇氣為了在20歲死去"
"Ne pleure pas, j'ai besoin de tout mon courage pour mourir a vingt ans."
Le 30 mars 1832
Evariste Galois
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