Re: [問題] 冰酒、紅酒存放，好店求推薦

[rickson (Dune)]

※ 引述《xemerald ()》之銘言：
: 兩年半前在京站四樓買了一瓶六百塊
: 也不知道是真的還是假的加拿大冰酒
: 重點是我就這樣放在房間
: 房間其實還蠻悶熱的
: 最近搬家才又把它拿出來
: 不知道這種情況下還能喝嗎@@

甜酒都很耐命的 你不要放在火上烤
都可以放的

: la pirene de giscours
La Sirene de Giscours
酒名

: 2005
: margaux
: mis en bouteille a la propriete
由酒莊裝瓶(意思就是不是把葡萄拿去賣給別人釀的)

: la fteur laroze
La Fleur Laroze

: 2006
: saint-emilion grand cru
: mis en bouteille a la propriete


: 因為對久不是很懂
: 但看了網站尤其是2005年波爾多的好像很不錯
2005算是好年份

: 不知道這兩瓶酒評價如何?  怎麼看?

: 那mis en bouteille a la propriete是什麼意思?
: 最近溫度很高，室內都快30度了
: 我該怎麼處理這兩瓶紅酒比較好?

Bordeaux的酒比較能撐，
再爛保存狀況下也可以撐兩三年
但是最好不要這樣
喝掉是比較好的選擇

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"不要為我哭泣，我需要所有的勇氣為了在20歲死去"
"Ne pleure pas, j'ai besoin de tout mon courage pour mourir a vingt ans."

Le 30 mars 1832

Evariste Galois

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 163.25.87.2
推 leibe:mis en bouteille au chateau不是才是酒莊裝瓶嗎?
→ leibe:喔 mis en bouteille a la propriete也是酒莊裝瓶...ok
→ Nessa1103:好年份通常代表需要醒酒>"<
推 q9a6z3:想問 為什麼好年份就要醒酒?
推 obsidianHW:應該說好的年份的酒 可以擺久一點 陳年後風味更佳
→ obsidianHW:相對 一般來說 味道豐富陳年的酒 開瓶後醒酒
→ obsidianHW:和空氣接觸作用 比較能發揮它的香氣^^