[心得] 智利葡萄酒展望

[Walu (Walu)]

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昨天去參加智利商務辦事處主辦的「智利葡萄酒說明會」，由Montes的少莊主Aurelio
Montes (Jr.) 主講；這次說明會最重要的是傳達新的產區識別：Costa Areas、Entre
Cordilleras Areas、Andes Areas，即「海岸」、「中間谷地」、「安地斯山」，這種比
較簡單的產區識別有助於建立智利酒比較清楚且有區別性的面貌，其次就是希望透過說明
會的酒款安排，改變市場對於智利葡萄酒的刻板印象，展現一個比較多元而清楚面貌的智
利酒，這是一個好的開始。不過，整體上，能夠實踐這種新概念的酒莊還相對有限，「海
岸」的San Antonio Valley應該最能展現'這個概念的產區，尤其是Casa Marin聲名大噪
之後（附帶一題，台灣的原代理沒有繼續，可以預期會有新的代理經營這家智利最好的白
酒酒莊，再附帶一題，Casa Marin的Cipreses Vineyard Sauvignon Blanc似乎比以前降
低曠石味而增加果味），「海岸」的 Sauvignon Blanc與Pinot Nior成為一個新的主要戰
場，除了同樣靠海的Casablanca Valley之外，Colchagua Valley這個紅酒明星產區（這
個產區是唯一同時具有新分類的三種產區識別），Montes也在這個產區靠海岸處開發
Outer Limits系列（這點說明會上沒有提到，會後我想了解最有企圖心的Montes面對「海
岸」的崛起，做了些什麼，果然是很積極有企圖心）；至於「中間谷地」大體上依然大家
比較習慣熟悉的美式口感智利酒相貌為主流；「安地斯山」部分，說明會上喝到William
Fevre釀的CHACAI Mountain Cabernet具有比較乾瘦有勁的風格，值得讚揚，我猜這家酒
莊應該很快也會有人代理。


雖然智利酒界很積極與認真地發展新的識別，不過要真的能體限這種產區識別的風貌，可
能還需要等等；另外，而且台灣酒界已經發展地很成熟，已經有人代理或是即將有人代理
的，都是其中比較優質的酒莊，越來越難魚目混珠。Casa Marin和William Fevre很能體
現新產區分類而很有可能會有新的代理外，我猜Montes的Outer Limits應該也會進來，已
經確定有新代理的Estampa、Cremaschi Furlotti、Chilcas、Quassar，品質都還不錯，
應該可以提供一些稍微不同的樂趣，值得嘗試。

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※ 編輯: Walu            來自: 220.136.86.233       (05/29 20:00)
推 NeoSoul:智利最好的白酒我認為還是卡薩不蘭加山谷的東西@@
推 SymphonyHsu:Cono Sur 的OCIO好好喝！卡薩不蘭加的黑皮諾！