Re: [問題] 請問"英式麥酒 (Draft)"哪兒喝得到?

[yaya100 (new)]

: → highway61:您是不是誤會了draft的意思了？                         12/02 10:

sigh...

這年頭要在bbs上發問都要先google一堆才能來問，真累。

1. draft意義:

draft剛剛查，是啤酒標示的屬性，大致有以下六種，

Draft：泛指一般省卻巴斯德低溫殺菌法製程的生啤酒。
Dry：口感較強烈的啤酒。
Light：酒精度較低、熱量較少、口味較清淡的啤酒。
Ice：發酵溫度在攝氏零度以下所生產出之啤酒，此種特殊製程因為可以導致蛋白質沉澱
物結冰，更利於過濾，因此所生產之啤酒較一般啤酒清澈潔淨。
Lambic：比利時的特殊啤酒，混配果汁後再裝瓶上市。
Malt Liquor：比一般啤酒酒精濃度更高的啤酒，通常酒精濃度在6%至8%之間。


英式麥酒，或者該說麥酒(ale)，是六種主流啤酒種類的一種，

其他尚有lager、stout、poter、bock、pilsener，

主要在於釀造法與原料上的差別。

參考資料請見：http://ppt.cc/5pv4
(原網址:
http://www.google.com.tw/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=web&cd=6&ved=0CEgQFjAF&url=http%3A%2F%2Flms.sanhsin.edu.tw%2Fblog%2Fwebhd_read_file.php%3Fid%3D110697%26verifyCode%3D3b8f51a051e9a33fd13ce8bc98887080&ei=NjOdUpXYGIWekQXrzoCwBQ&usg=AFQjCNHOipkgaKE0-AYJaGE9TZ5o7_qUQQ&bvm=bv.57155469,d.dGI
)

2. 原先我會直稱用40或50公升裝的啤酒叫做draft，經拜過google大神，

大桶裝的應叫做tap。

資料來源:
英文對話教學網址:http://ppt.cc/1edv
(原網址:
http://tw.promo.campaign.yahoo.net/english/detail.php?id=13
)
WIKIPEDIA: http://en.wikipedia.org/wiki/Beer_tap
(其中有句話: Beer served from a tap is largely known as draught beer.)

以上是回應h大的提問。再來把我的疑問修正後再提一次。


我想要找台北市區內哪裡有在賣ale，

不要cans、不要bottles，

我要的是on tap。

any recommended places in taipei to drink ale on tap , please?

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.43.135.237
推 Ianthegood:grimbergen的blonde我大推 瓶裝的就很好喝,印象中
→ Ianthegood:rebirth有進桶子的, 不過他們搬家了不知道還有沒有XD
推 ALVISS:先別談定義的話，Boddingtons在一些酒吧喝得到 On tap
→ ALVISS:然後Boddingtons算是Pale Ale或Bitter，台灣目前這風格On
→ ALVISS:tap應該只有這款，另同屬於Ale的GUINNESS(Stout)應該很常見
推 ALVISS:Boddingtons內湖It Cafe'跟捷運中山國中附近一間酒吧有看過
推 yesno1011:Lambic主要是指酸釀吧 不過經常作為比利時水果啤的基酒
→ yesno1011:基本上台灣能喝到的ontap ale種類非常非常有限  前兩周
推 yesno1011:世貿酒展 有Mill street  之後應該有機會可以在某些店到
→ yesno1011:*喝到
推 ALVISS:這資料把一些東西放錯地方啦~
→ yesno1011:要看資料應該看酒神Alviss之前在八卦的文
→ ALVISS:啤酒種類就Lager.Ale.Hybrid三種，其他就是這些底下的風格
→ fuff1234:谷也要谷對 (￣□￣|||)a
→ yaya100:中山國中附近的Bar是哪間呢? 我知道民權上有一間..倒了..
→ ALVISS:我那份文也有不詳盡的地方就是 XD
推 yesno1011:大安森林公園附近的Beer & Cheese Social House前兩天我
→ yesno1011:有看到幼航哥po的圖 他們那邊貌似也有ontap可以喝
→ yesno1011:不過是走美式風格的pale ale/IPA (另外就是我覺得那應該
→ yesno1011:是店家自己做的自釀  應該拉
推 ALVISS:找到了 My Other Place，不過看食記分享好像不是On Tap @^@
→ ALVISS:我也猜是那群老外自釀，他們自釀比賽時的Coffee Porter很正
→ yaya100:恩恩.. MOP的on tap是carlsberg guiness stella , 哭哭
→ yaya100:剛查A大在這兒的文，好豐富喔~~
推 ALVISS:我等等問酒業朋友看目前Boddingtons是誰進的跟舖貨點吧~
→ yaya100:麻煩您了，感恩
推 ALVISS:問到了: 卡內基、IT cafe、2011鐵板燒、The lobster bar
推 withfrog:感謝A大提供資訊!
→ yaya100:謝謝A大~! 太讚了~!
推 yesno1011:B&C的老闆剛剛上傳了照片 他們那邊目前有4種ontap
→ yesno1011:其中一種是北緯49的西瓜小麥
→ finn138159:原PO想問的是不是"Draught"?
→ yaya100:XDraught和Draft好像是一樣的，只是拼法不同