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趁有時間,自問自答來推薦一下, GORDON BIERSH的小麥酵母愛爾其實不錯, http://www.gordonbiersch.com.tw/Cht/drinks.aspx?prm_DrinkID=4 但這是小麥釀的。 我要大麥... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.43.135.237
yesno1011:Hefeweizen其實只有部分小麥 大麥含量通常還是會大於50% 12/03 11:04
yaya100:感謝大大解說,看酒版,長知識~~~ 12/03 11:10
DarkScorpio:在德國這種法規這麼嚴謹的國家,Hefeweizen 怎麼可能 12/03 18:01
DarkScorpio:沒有規定。 12/03 18:01
DarkScorpio:Hefeweizen的小麥含量"必須" >50%,大麥含量是少數。 12/03 18:02
yesno1011:樓上是對的 我把比例記成比利時小麥的比例了 12/03 18:40
yesno1011:比利時小麥才是大麥5x% 小麥4x% 還有一點點剩下的穀物 12/03 18:40
chromium123:之前維基的白啤酒和小麥啤酒的專頁我有大刀修過 但沒 12/04 13:35
chromium123:空修完 12/04 13:35