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最近這一年開始學煮菜 前不久女孩板在討論的"去菜市場買菜會被坑",這個我真的沒有遇過XD 昨天發現有個問題 我妹兩個星期前在黃昏市場買了兩顆大陸妹 其中一顆已經煮了,昨天才突然看到還有一顆大陸妹躺在冰箱 一拿出來,天啊!!放兩個星期的大陸妹居然看起來還好新鮮!! 雖然說看起來新鮮很好 可是買了兩個星期的菜還這麼新鮮感覺有點恐怖orz 感覺是農藥加太多了(是嗎? 就很像防腐劑很多的木乃伊一樣保持原狀 有沒有有經驗的女孩兒可以分享怎麼選菜呢? 還有菜放冰箱放多久沒有爛就表示農藥加太多? -- ▁__ ▆▄ _ / ▅▄▄▇/ ▎| / ∕▊ _ An apple a day ▂▁ ▄▅// / \\ / ﹨﹨ keeps the doctor away/=◣◥█▎ ψmaxint -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.164.0.232
LuciusMalfoy:我以前連肉要冷凍 菜要冷藏都不知道XD 02/29 15:10
sheepsheep:當天或隔天要煮的肉冷藏應該也可以XD 02/29 15:14
MetatronJ:我記得菜可以不用馬上放冷藏耶 @@ 02/29 15:14
secpeda:大陸妹不容易爛阿 跟農藥無關 02/29 15:32
pomyopnion:大陸妹最近很便宜 上禮拜買到一把一塊的 02/29 15:32
secpeda:冰箱的能力就是延長賞味期限 放冷藏裡面又有溼度 不易壞 02/29 15:33
sheepsheep:噢噢噢!!原來~~害我擔心好久 s大好厲害XD 02/29 15:38
NoPTT:大陸妹好像不容易爛阿+1 不過我只記得很好吃 一下就吃光了 02/29 15:39
qqrose:大陸妹不會長蟲,不用放農藥.... 02/29 16:04
sheepsheep:真的喔XD 不會長蟲 新知阿~!! 是我笨了哈哈 02/29 16:15
iamserene:大陸妹是萵苣的一種 02/29 16:20
yayuko:在菜市場買的菜比在超市買的耐放,不用擔心。 02/29 16:22
caelian:有些葉菜類怕太快爛 可以用報紙包好 再用塑膠袋裝著冰 02/29 16:31
caelian:有些東西可以放比較久 可以多買 像是洋蔥就可以放比較久 02/29 16:31
indicate:推大陸妹 好吃又便宜又好煮! 02/29 16:32
caelian:可是馬鈴薯 紅蘿蔔這種放太久會長芽就要注意 02/29 16:32
caelian:高麗菜也可以擺比較久 花椰菜也是 都可以買著放 02/29 16:33
pigseye:我記得父母曾經在菜市場為了一顆高麗菜吵很久,我和爸爸覺 02/29 16:33
caelian:空心菜 地瓜葉這種最多買兩三天的量就好 02/29 16:34
pigseye:得A比較好比較漂亮完整,媽媽和店家推B,雖然看起來爛但好像 02/29 16:34
pigseye:比較成熟? 總之我真的不會看菜... 02/29 16:34
caelian:高麗菜看起來爛只是最外面的葉子 剝掉裡面就是好的 02/29 16:35
caelian:高麗菜要挑頭頂有裂開 有點像花苞半開那種 比較熟比較好吃 02/29 16:36
NoPTT:不會長蟲 ? 這麼利害喔 @@ 02/29 16:38
pigseye:原來如此0.0 謝謝cae大! 不會挑菜只看外表(自己) 02/29 16:42
secpeda:因為蟲不愛吃 好吧我也不愛吃= = 02/29 16:46
q20136:我想知道怎麼挑水果@@/ 02/29 16:50
NoPTT:我還滿愛大陸妹的說.. 蟲不吃的話我考慮種家裡花盆了 02/29 16:53
freely10469:我有請朋友幫我買過高麗菜,平均一片葉子上有兩支紅蟲 02/29 16:56
freely10469:雖然無毒,但是看了很噁,我同學一走,我就把整顆都丟 02/29 16:57
freely10469:了.... 02/29 16:57
LOVEppears:要知道怎麼挑水果可以在本版 /菜市場 爆的那篇就是了XD 02/29 17:07
ONLYYUYU:大陸妹可以放比較久 頂多看起來皺皺 02/29 17:09
NoPTT:LOVEppears +111111111111111111 good ! 02/29 17:10
ONLYYUYU:我之前也以為九層塔不會長蟲 但其實只是比較不會長而已 02/29 17:15
MetatronJ:九層塔應該在長蟲之前就爛光了吧 囧 02/29 17:15
ONLYYUYU:然後菜不會爛也不一定是農藥 有時候是不知道噴什麼水防腐 02/29 17:16
ONLYYUYU:^^"種的九層塔啦 (在講什麼啊?? 02/29 17:16
Ruslan:高麗菜放三個禮拜還是很脆 XD 02/29 18:19
e2167471:挑水果的有#1FH9zazb這篇文唷 非常詳細 02/29 19:36
superidea:蔬菜再來一篇,大家會比較愛菜市場嗎? - -a 02/29 19:44
sheepsheep:我們家有種九層塔 沒有長過蟲XD 02/29 22:41
amalea5:我家每年都會種大陸妹,真的不太長蟲/蟲不愛它 02/29 23:44
LUDWIN:生菜要怎麼加防腐劑啦XXD 03/01 09:38
LUDWIN:如果保存很好沒碰水氣沒碰撞的話其實可以放一兩週沒問題 03/01 09:39
LUDWIN:念大學要畢業前幫家裡買了一包青江菜泡麵用,結果暑假快要 03/01 09:39
LUDWIN:結束前居然還只是黃黃的。。。 03/01 09:39
LUDWIN:一般的食物都有一定的保存方式,有些期限是『最佳食用』 03/01 09:40
LUDWIN:不是說過期就會馬上枯萎或酸掉爛掉不能吃啦 03/01 09:40
LUDWIN:否則古人幹麼找這種菜來種折磨自己XXD 03/01 09:41
ONLYYUYU:⊙ω⊙ L大你一定沒有買過 跟假花一樣放不會爛的菜 03/01 11:09
blueberrypie:我沒聽過蔬菜在加防腐劑的= =.... 03/01 12:16
njrmp:沒有防腐劑 但有防黴劑 =.=|| 03/01 13:29
njrmp:原PO問的萵苣類有特殊氣味 蟲不太吃 03/01 13:30
njrmp:老家種植的A菜、美生菜、大陸妹都不用灑藥(奶奶說的~~~ 03/01 13:31
njrmp:但幾日前各賣場的韭菜驗出貝芬替~~~讓我很困惑 03/01 13:32
njrmp:當下很詫異 因為蔥薑蒜這類味道重的 蟲蟲不愛... 03/01 13:33
njrmp:直到林杰樑在新聞挖挖哇說明 貝芬替是防黴的殺菌劑... 03/01 13:34
njrmp:我才懂~~~ 03/01 13:34
ONLYYUYU:推樓上 ψ(._. )原來是防黴劑 感謝還有連結分享 03/01 14:28