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水餃的精髓在於醬汁 以前吃水餃時 只會沾一般的醬油 不過隨著年紀越來越大 發現原來水餃的醬汁可以有這麼多變化 譬如說辣椒混豆瓣醬跟蔥花 鎮江黑醋加老乾媽等等的 不知道 大家吃水餃時會沾什麼醬呢? 或是有沒有什麼獨門推薦的醬汁秘方XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.152.119 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1522722574.A.74F.html ※ 編輯: dean1990 (42.73.152.119), 04/03/2018 10:29:43
SunSky0126: 無 我吃東西幾乎不沾的 04/03 10:32
huiyuyang: 蒜末+辣椒+醬油 就很夠味啦XD 04/03 10:32
SlaveOfBoobs: 不沾喇,沾什麼醬,邪魔歪道 04/03 10:34
boonievup: 小時候都是醬油膏+麻油+蒜泥 04/03 10:37
robowmac8: 水餃醬汁 04/03 10:37
amy660156: 蒜蓉醬油加薑絲 04/03 10:39
tsuchan49: 不沾醬 或加香油/黑醋 04/03 10:40
ShiningRuby: 蒜蓉+醬油膏+一點點麻油 04/03 10:41
ylshpiliman: 醬油+蒜末+些許麻油跟烏醋,辣椒偶爾或辣油代替 04/03 10:44
BusterPosey: 不沾 04/03 10:45
yuanbabe: 好吃的可以不沾 or 純醬油+香油+醋。 其他都多了啊!!! 04/03 10:49
leoth: 醬油,白醋1:1加一點香油,超對味欸 04/03 10:51
iq22119: 不沾or番茄醬 04/03 10:54
lanretee: 自己做的花椒油加點醬油烏醋 04/03 10:58
show760: 番茄醬 04/03 10:59
bucketface: 三交 04/03 11:00
lakb24: 錯了,真正好吃的水餃就算不沾如何佐料也是非常好吃的 04/03 11:02
PS110061: 醬油膏+沙茶 04/03 11:07
Cornird: 蒜蓉醬油+很多蔥花 04/03 11:08
stardoor: 沙茶醬+醬油+一點點豆辦醬 04/03 11:13
chuangty: 大蒜醬油 再加一點ㄒㄧㄤˉㄧㄡˊ 04/03 11:14
PoloHuang: 蒜蓉辣椒醬油 04/03 11:15
saint01: 在家是香油+辣椒+醬油 有蔥花或蒜泥也會加一點 04/03 11:16
garhilde: 番茄醬+醬油再加一點糖 04/03 11:16
ZXCWS: 原味 04/03 11:17
mxsonly: 幾乎不沾 04/03 11:18
joan091355: 伍斯特醬中濃 無敵 04/03 11:20
Acrosstheuni: 烏醋+辣椒+辣油 04/03 11:22
semurio: 一定是沙茶+醬油+一點點醋 04/03 11:29
Eric30878: 哇沙比+醬油 04/03 11:29
YanOH: 完全不沾 04/03 11:34
id41030: 水餃專用醬 04/03 11:34
redDest: 醬油 04/03 11:38
m250325: 外婆調的蔥蒜醬油+烏醋.. 04/03 11:39
pinkwl6: 糖醋醬 04/03 11:46
alinalove: 蒜末+辣椒+醬油+香油 04/03 11:47
DonDonYueh: 不沾 04/03 11:56
a85316: 醬油+醋 04/03 11:57
TOxTOxRO: 不沾醬,要沾的話會沾辣椒 04/03 12:03
maye: 不沾 04/03 12:18
sunstrider: 年輕的時候蒜茸醬油+辣油 後來加醋 04/03 12:23
sunstrider: 以前吃的超重鹹 04/03 12:23
yohoant: 醬油+醋+香油 04/03 12:25
lpbrother: 挖沙比 04/03 12:36
sodahaini: 醬油+香油+蔥花+辣椒 04/03 12:36
rao435277: 黑醋或蒜蓉醬或八方醬 04/03 12:38
tingsun420: 不沾醬 04/03 12:39
eryi: 蒜末+醬油 04/03 12:49
svulvul: 不沾或沾沙茶醬 04/03 12:58
mo1010174: 不沾 04/03 13:01
Jenny0725: 不沾 04/03 13:11
lc001188: 只沾香油 04/03 13:15
withinsttm1: 美乃滋 04/03 13:17
onthehill: 烏醋 04/03 13:27
NatsuHotsuki: 不沾 只有難吃的水餃沾醬油 04/03 13:28
aseaeel: 鵝油辣椒 超香超好吃 04/03 13:29
TasakiAki: 醬油 蒜蓉 醋 香油 04/03 13:31
AlexJia: 牛排醬 04/03 13:36
sawality: 問導遊 04/03 13:37
waiyu: 吃原味才是正統 04/03 13:38
beams156: 黑醋跟醬油3:2 04/03 13:38
kdroro: 白醋吧 04/03 13:38
Miriamlai: 要看吃哪家的水餃。吉峰蒸餃 就要慢慢的大蒜泥跟清醬油 04/03 13:39
Miriamlai: 搭配就是絕配啦。鼎泰豐就是醬油香油跟嫩薑絲搭配。 04/03 13:39
nicejelly: 番茄醬 04/03 13:44
mmmengmm: 番茄醬 04/03 13:46
yoyogogojojo: 甜辣醬 絕配 04/03 13:47
mingander: 白醋+豆瓣醬 04/03 13:51
goodboy1942: 番茄醬+1別人都覺得我很怪 04/03 13:55
lin335422: 我覺得客家桔醬也非常好吃 04/03 13:58
Cybermark: 自己做的辣椒+蔥花+醬油,不加辣椒是死罪 04/03 13:58
liuedd: 小朋友才沾醬 04/03 14:03
box5566789: 番茄醬 04/03 14:08
MANDULIU: 洨 04/03 14:12
DividBud: 不沾醬 04/03 14:17
IceYORI: 白醋 04/03 14:27
lizru0711: 醋 04/03 14:28
ivy0528: 現在都吃不沾醬的了 04/03 14:32
Guaworld: 沾洨 04/03 14:33
flatfish: 醬油+蒜泥 太好吃了~~~(正在) 04/03 14:38
Luver: 水餃內餡本身就要調味醃過,所以外面的沾醬其實可有可無, 04/03 14:40
Luver: 些許蒜+醬油即可 04/03 14:40
yocha: 香油 醬油 東泉辣椒醬 讚 04/03 14:40
toapa0812: 不沾 本身就鹹 04/03 14:42
Maxine425: 不沾或醬油膏 04/03 14:43
cmpss91150: 白醋 04/03 14:43
UCCUKK: 難吃的水餃才要沾醬 04/03 14:46
eellssiiee: 醬油+沙茶+白醋 04/03 14:50
betty0714: 辣椒醬油+香油 好吃 04/03 14:51
game147: 辣椒醬 04/03 14:52
game147: +醬油跟香油 04/03 14:52
n0029480300: 醬油+醋+蔥 04/03 14:53
ohya7533: 醬油+生辣椒+白醋 絕對不可以醬油膏 04/03 14:54
ewfvr455174: 沾醬的都是邪魔歪道 04/03 14:56
deugene05: 沙茶 04/03 14:57
yuj831210: 蒜蓉醬! 04/03 15:01
ai770116: 李嚴的醬汁 04/03 15:01
papa7788: 煉乳 04/03 15:04
queen31227: 醬油香油黑醋 04/03 15:05
Ten541000: 芥末+醬油 04/03 15:06
SihannaH: 以前會用切碎蒜頭+醬油,不過長大後就都不沾了 04/03 15:13
blazerwind: 純白醋 讚 04/03 15:14
optw: 水餃好吃的不用沾 04/03 15:15
crazydog: 先上香油 和醬油直接淋上去,再拿黑醋到在碟子裡加上辣 04/03 15:33
crazydog: 椒蔥花 04/03 15:33
Gottisttot: 不沾 原味讚讚 04/03 15:33
crazydog: 沾著吃 04/03 15:34
chiliseed: 醬油+烏醋 04/03 15:35
onlystory: XO干貝醬 04/03 15:52
anni4134: 沾白醋,超美味 04/03 15:55
titan9473: 水餃的精髓在他本人好嗎 04/03 16:04
Farjow: 佶醬 04/03 16:05
Trasher: 辣椒 蒜泥 醬油 04/03 16:11
s41429: 醬油,不過有一次旁邊剛好有藍莓果醬突發奇想沾沾看,意 04/03 16:12
s41429: 外的還不錯吃,不怕的可以試試XD 04/03 16:12
evahappy33: 醋+醬油+辣椒+香油 有蒜頭也會加~ 04/03 16:13
tin29415: 水餃的精髓在醬汁,你吃醬就好啦,吃啥水餃.....=_= 04/03 16:17
ll1117: 奇怪沒有水交耶,想不到水餃讓鄉民都認真了起來 04/03 16:37
Otakukuku: 氵占 氵交 04/03 16:38
kiwifresh: 醋為主,一點點醬油,如果店家提供蒜泥會放一點 04/03 16:45
esme99099: 醬油加醋超棒 04/03 16:46
Technician: 夫人會看到 老爺別醬 04/03 16:52
yfguk6685: 用過許多 還是蒜蓉醬油適合 04/03 16:54
sake790620: 小時候醬油+香油,現在蒜末+醬油+辣油 04/03 16:54
talltallmomo: 完全不沾~ 04/03 17:01
sheep0121: 醬油+辣椒+大蒜 04/03 17:12
yora: 醬油 04/03 17:16
Mattcobb: 沾花生醬!好ㄘˉ 04/03 17:26
Zndek028: 醬汁我只認糖醋醬 04/03 17:43
AllaK: 沾薑母鴨 04/03 17:46
Liening: 當然是歐泥醬 04/03 17:51
anth0520: 一大堆的蒜頭 04/03 17:55
sam8533003: 不沾或辣醬油 04/03 17:58
sixdays: 在家沙茶醬在外面不沾,曾經試過的香油都感覺只有聞起來 04/03 18:03
sixdays: 香但吃起來不夠味qq 04/03 18:03
killbar: 醬油 白醋 辣椒 根本絕配 04/03 18:04
together57: 世界只有蒜蓉跟普通醬油 04/03 18:05
annie33: 白醋或XO醬 04/03 18:07
johnnyin: 不沾 04/03 18:08
Nekomata: 我也是絕對醬油白醋生辣椒派 04/03 18:44
Nekomata: 醬油膏 烏醋 豆瓣醬都是旁門左道! 04/03 18:44
std910866e: 醬油,其他歪道 04/03 18:54
lhsieh: 大蒜 醬油 白醋 辣豆瓣醬(看狀況) 04/03 19:10
ksk0516: 味全 04/03 19:28
elpsycongry: 整顆生蒜 04/03 19:30
t88652: 醋 04/03 19:31
kevin926: 番茄醬 04/03 19:35
miauoooooo: 白醋+一點點香油,朋友山東家族都是這樣吃,試過一次 04/03 19:41
miauoooooo: 就愛上了 04/03 19:41
Arlene2410: 醬油+蒜末+香油+辣椒 好吃 04/03 19:49
hahahajohn: 除了醬油膏 都可以隨意搭配 04/03 19:50
pachiichi: 喜歡醬油+生辣椒+蒜泥 04/03 19:55
lonlife99: 辣椒大蒜烏醋少醬油 04/03 20:19
cjyuiyui: 不沾~最多偶爾沾一點醬油 04/03 20:38
cynthiarung: 甜辣醬+醬油+香油+葱花 04/03 20:40
zasd0258: 我朋友加大把的醋,每次看都覺得超級酸… 04/03 20:44
yuzuchiababa: 蒜末+白曝油 04/03 21:08
xubao: X辣椒醬,根本一絕 04/03 21:20
duziererder: 真的好吃的可以不沾 04/03 21:28
tessyelsa: 醬油+泰式甜辣醬+香油 超好吃 04/03 21:40
peggy60624: 要有蒜味的 04/03 21:40
flora2011: 不沾 04/03 21:45
aidansky0989: 胡椒鹽 04/03 21:55
Mayeighteen: 烏醋 04/03 22:03
alex01: 醬油 醋 麻油 (蒜 蔥白 香菜剁成末 04/03 22:11
aaa0987475: 八方綠綠的那種醬 賊好吃 04/03 22:16
evevt: 不沾, 水餃好吃的重點是表皮要吹乾然後皮Q 其他都是偽物!! 04/03 22:38
evevt: ! 04/03 22:38
bobaiona: 蜂蜜芥末 04/03 22:46
monabanana: 蒜末辣椒醬油醋 04/03 22:50
gumi1017: 推萬家香無油水餃沾醬!一點都不油膩 04/03 23:08
ss117044: 都不沾啊 原味 04/03 23:14
keu57556: 只能純醬油 其它不行 04/03 23:36
bbrt: 醬油加黑醋 04/03 23:43
ilymp: 黑醋蒜片 04/04 00:00
ad104042004: 碎蒜+日式醬油+辣椒一點點~完美比例 04/04 00:31
s828298211: 認真回 麥當勞糖醋醬 04/04 00:47
floabcd260: 醬油 白醋 香油 04/04 01:58
nietehkg: 沙茶醬+醬油 必推 04/04 02:10
star3637: 只加醬油 04/04 02:17
cctofu: 醬油膏+水+蒜泥+香油 04/04 02:41
RoxanneC: 沙茶 04/04 05:21
darknote: 檸檬汁 04/04 10:12
cyanineeeee: 番茄醬、醬油或沙茶醬 04/04 16:41
ballball520: 醬油 醋 香油 辣豆瓣 04/04 17:32
yy810516: 白醋 04/04 17:41
yuyu2020kkk: 大多沾蒜頭醬油吧 不過好像想沾什麼都可以 泰式酸辣 04/04 21:10
yuyu2020kkk: 醬也行 04/04 21:10
m04455660: 醬油+蒜泥+辣椒 04/04 22:06
linda2858: 我是醬油派,有些水餃不沾醬就很好吃了 04/05 01:18
bmwww: 全部醬加一點 04/06 00:18
banbanmeow: 認真推 ikea的黃芥末醬 04/09 05:16
hisa4ever: 醬油+醋+麻油+辣椒醬 04/09 06:38