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加了化工藥劑的毒澱粉,可以讓肉圓的皮比較軟Q有嚼感 是澱粉廠商和店家的秘密獨家配方 但是自從這個台灣食品業的獨家配方被爆出來之後 目前台灣大概沒人敢製作毒澱粉,肉圓的口感應該是會有變化的 毒澱粉的配方被禁之後,肉圓有變比較難吃嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.177.35 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1670904112.A.800.html
VoV: 反而覺得軟爛的蒸皮比較好吃,太Q很像吃塑膠 12/13 12:07
VVizZ: 肉圓本來就很難吃不管任何形式 12/13 12:09
kuoyu: 大概...應該...你要不要了解一下事情的來龍去脈? 12/13 12:20
kuoyu: 被禁之後某中概股就以成本上漲為由調高產品售價。 12/13 12:25
sdamel: 寧願吃有毒的 12/13 18:56
jajoy: 有嗎 肉圓皮還是有一種怪味 12/13 19:47