[心得] 2012黃石_工作哪有不累的!

[woolulu (woolulu)]

2011年10月 決定報名CIEE後
開始在板上爬文
那時邊爬邊和同學討論
為何今年去的同學都沒有人分享心得?
後來我自己去了一趟才發現,十月大家忙著旅行
誰有閒暇時間分享網誌
而十一月大家應該忙著重拾『往日的生活』
在學生忙著考試,畢業生忙著當社會人

而不再是學生也尚未成為社會人的我
只好繼續寫,能寫多少算多少

來說說黃石的工作吧!
網誌(有圖/音樂):http://www.wretch.cc/blog/trtra78101/22031237

台灣人去黃石打工大概就兩個選擇
Kitchen 或是 HouseKeeping

英文好的可以去爭取SERVER ASSISANT
最後悔的一件事就是當初在台灣面試沒有爭取SA
賺的真的差很多!

有和SA的台灣同伴聊過
他們工作時和客人聊天內容其實就和我們在cafe差不多
但薪水差 非 常 多 ! !
而且如果你幸運在大區當SA真的賺到翻過去
舉Lake SA為例,他們的薪水大概是我們Canyon的Server
(Lake Dining Room是全黃石最貴的)
Lake SA 的Paycheck應該都600起跳!!

再來說說我自己的工作吧─Kitchen Crew
算是一個非常靠運氣的工作(以Canyon區為例)
大部分的人都要從洗碗開始,甚至連美國當地學生也是
所以我和友人在一開始就做好要洗碗的準備
結果 噹噹 幸運女神降臨!!
直接跳過洗碗被派到cafe工作

●Cafe若要我形容,有點像台灣的百貨公司美食街,由一個一個Station組合而成
Canyon的Cafe賣noodle,pasta等等的
(Old Faithful和Lake區也有Cafe,而Mammoth則是Fast Food)
之後希望有時間寫寫cafe的工作狀況

我和朋友曾經討論過
Canyon相對於其他大區,洗碗區的流動算很快
但真的要看運氣
有人洗了三天調到Cafe,但也有人洗了兩個月才調到別的地方
關鍵是要有新人補進來,如果你到黃石的工作日期已經很晚了,沒有新人你就只能繼續洗
但聽過別區的Kitchen有人6/13就來黃石
一樣洗了快兩個月,所以我說選Kitchen Crew真的  運氣很重要!!!!

但在Kitchen工作的好處是 可以偷吃(痾~開個玩笑)
不是啦!!是可以認識比較多人
以Canyon為例我們所有的營業場所都集中在同一棟建築,也就是
Dining Room(相對於Cafe較高級的餐廳,如果你應徵上SA就會在這裡工作)
Daily(冰淇淋店)
Cafe
Cafe Cook,Dining Room Cook,EDR Cook
都在同一個空間上班
莫名其妙就會認識很多朋友

所以重來一次我還是會選Kitchen

既然說了Kitchen Crew就也說說House Keeping吧
House Keeping賺的錢比Kitchen Crew多

●時薪比較高 而且有小費
●上班時間規律(早上八點到下午五點左右可下班)→比較好安排玩樂時間

但缺點是很累!!賺的是血汗錢啊
其實洗碗和Housekeeping都很累,記得剛到的前兩個禮拜
有一個很有趣的狀況,做Housekeeping的想換到Kitchen
做Kitchen的想換Housekeeping
大家都互相覺得別人的工作比較輕鬆

印象很深刻的是
進去cafe後,曾有台灣同伴問我們:工作累嗎?
不假思索的就說:不累啊!我覺得很好玩
台灣同伴說:你們是我問到現在唯一說工作不累的

那個當下覺得自己真的很幸運,所以每天都懷著感恩的心上班


除了以上的職位
有極極少數會在Gift Shop工作
2012年這梯的都被排在Old Faithful(有三個巨型Gift Shop)
Canyon並沒有華人在Gift Shop工作
但我的美國室友就是在Canyon Gift Shop
優點是薪水好,工作輕鬆,點點貨然後結帳,當然還要隨機應變客人的問題
缺點是時數少,我室友大概一週只做30幾小時左右


我剛剛提到Canyon到後期因為人真的太少了
所有Gift Shop員工都被排進去HouseKeeping名單中
強迫性的大概一星期會有兩天要去做housekeeping
那個時期每次和室友的同事一起吃午餐時,他們的表情都苦不堪言

而Lake區的SA也在後期會被排去洗碗
誰也逃不掉,因為真的沒員工了

風水輪流轉這句話可以用來形容我在黃石的工作
Canyon Cafe今年9/10就關了
所以我被分到洗碗區,想當初聽到這個消息真是晴天霹靂
Manager知道我們討厭洗碗,還問我要不要去HouseKeeping
當然立刻.馬上.不假思索 拒絕!!!
我真的無法鋪床和獨自工作

但我問過做HouseKeeping的台灣夥伴
如果重來一次你還會選擇HouseKeeping嗎?
他們都說 會!
so 這真的是看你的個性,沒有什麼好什麼壞

最重要的是
用對的心態來面對，絕對不會後悔
什麼是對的心態:

請說服自己並把自己洗腦:我們是來工作的!
WorkanTravel 也是由Work+Travel組合成的

這可能是這輩子唯一的機會
你能在美國第一座國家公園住三個月
所以眼下那些無聊,單一,重複,累死人的工作
都是為了你能繼續待在這個地方
這樣想的話,咬著牙也要撐過去

我們在黃石也會跟DNC的員工聊天
註：IEE到黃石工作的都是配給DNC,CIEE都配給Xanterra
IEE的工作聽起來就比我們體面很多,清一色都當挖冰淇淋或Gift Shop的Cashier
Xanterra的多HouseKeeping和Kitchen

但有利必有弊
Xanterra規模比DNC大很多,你能認識比較多朋友
而DNC早期的工作時數非常少,很容易被Send Home

所以如果你對洗碗和HouseKeeping恨之入骨也不太care賺多少錢
那IEE可能比較適合你

但如果你吃苦耐勞什麼工作都可以,那就來Xanterra吧



以上!

oh,其實我們有一個粉絲頁,但到黃石後整個停擺(玩太瘋)
主要是讓我們的親朋好友能follow我們的黃石生活
如果有興趣看我們照片的>請參考Yellow Cold Stone
https://www.facebook.com/YellowColdStone

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.117.128.16
→ ronale:我以前是IEE 但是也是配給Xanterra喔
推 gee0831:請問SA主要是做什麼的?餐廳帶位、訂位、收銀等嗎?
→ RhumbaLatte:回樓上，帶位是Host。
→ RhumbaLatte:SA就是幫忙server上菜、收盤子、倒水或飲料
→ RhumbaLatte:客人離開再負責整理桌面。結帳的是server
推 gee0831:原來如此!我以為小費比較多的是SERVER耶，結果SA比較多@@
→ ronale:還是Server比較多阿 記得SA的小費是從Server分出去的
→ ronale:只是一般人要應徵上Server有點難 英文能力真的要非常好
→ ronale:所以我猜原po才說可以爭取SA?
→ woolulu:對!樓上說的沒錯  台灣人首年就要應徵上Server 我完全沒
→ woolulu:聽過  但SA可是每年都有開放名額給台灣人的