推 meanother:我感受到你對麵包的熱忱了!! 03/08 22:11
推 capik:自己和麵一來手酸，二來不容易到（完成階段） 03/08 22:42
→ capik:麵包機（台灣、大陸都約都2000多台幣就有） 03/08 22:43
→ capik:優點是便宜，好操作，缺點是揉出來的麵團終溫過高 03/08 22:43
→ capik:而且揉三次可以到達完成階段，但不均勻。(用中種法彌補） 03/08 22:44
→ capik:要玩得話，弄台電動攪拌機（1萬NT出頭），會比較實在 03/08 22:45
→ mulkcs:還有二樓真專業！ 03/08 22:52
推 LightPTT:好棒的點子,啟發了我似乎也應該買一台來自製好吃能吃麵包 03/08 22:53
推 capik:其實很多人想念台灣味，弄一台自動麵包機可以解決一部份的 03/08 22:58
→ capik:材料放進去，就會有台灣味的麵包了。 03/08 22:59
→ capik:前一晚材料丟一丟，自動定時設定，隔天早上一起床就有熱麵包 03/08 23:02
→ capik:...........開始詐騙大家進入烘焙的世界.....科科 03/08 23:04
推 tbstien:我也想買台麵包機,但不知那牌好..PS.想從台灣買過來 03/08 23:13
→ shionp:挖賽 這樣也可以 這裡真的很難吃到好吃的麵包 03/08 23:13
→ capik:從台灣買不行啦，台灣的機器電壓是110V，跟大陸不同 03/08 23:15
→ capik:在大陸買一樣啦，上面網址或掏寶網的隨便一台就行了啦 03/08 23:16
→ capik:低單價的自動麵包機，都差不多。(只是騙你進烘焙世界) 03/08 23:16
推 tbstien:沒有220v的嗎.那真可惜了.. 03/08 23:16
→ capik:等你會做後，就開始要求品質，就會繼續敗更好的機器了.... 03/08 23:17
→ capik:台灣的麵包機也是大陸製作的阿，那麼堅持台灣貨阿？(先鼓勵) 03/08 23:18
→ capik:重點在於食材，可以買一些台灣麵包店常做的口味的材料 03/08 23:19
→ capik:這樣做出來就真的很有台灣fu了 03/08 23:19
推 shionp:再想 要不要像河內一樣 先鍛鍊出 太陽盔甲出來 會更好吃 03/08 23:20
→ capik:太陽之手～比較重要 03/08 23:21
→ capik:因為麵包真的是靠～發酵～ 03/08 23:21
→ capik:不如先學學不用麵包機的的東西....花蓮的提拉米蘇 03/08 23:22
→ capik:改天在做一些簡單的東西，讓台幹們也能很快做出來，回味 03/08 23:25
推 tbstien:220v.那要帶回台灣不就不能用了.一般家庭鮮少220v的電 03/08 23:27
→ capik:除非用冷氣插頭... 03/08 23:27
→ capik:所以電器類用品，在兩岸是不互通的.. 03/08 23:28
推 riona2:我有一台 做過好幾次拉 03/08 23:37
推 capik:所以樓上應該知道，麵包機做的麵包只有出爐那一陣子能吃 03/08 23:59
→ capik:而且皮超厚。（所以我都只用麵包機的揉麵團功能，後面自己來 03/08 23:59
→ jacklo:嘿嘿,實驗室裡有一部閒置的kitchen aid,在考慮要不要a回去. 03/09 07:45
推 hsnupsc:c大對烘培真是熱血啊~~~心嚮往之~~~ 03/09 09:22
推 riona2:沒錯 麵包機烤得很厚 可惜我沒有烤箱...不然做蛋糕也好 03/10 14:24
→ riona2:不知道有沒有人願意參加烹飪烘培揪團的阿 03/10 14:24
推 capik:要找jacklo揪團，他可以A那台 KA攪拌機，很方便 03/10 19:15
→ capik:做蛋糕比做麵包簡單多了，40分鐘就有東西吃了。 03/10 19:16
→ capik:話說曾經一陣子的早餐都是蛋糕.....現在升級了，都是麵包.. 03/10 19:17