[分享] 買不到罐裝義大利面醬..

[klm (唐吉柯德的宿命)]

   居然wal-mart沒有罐裝義大利面醬，

   小弟我又已經很久沒吃紅醬義大利面了..

   食材如下

   1.蕃茄 500g

   2.豬絞肉(因為買不到牛肉） 500g

   3.磨菇 250g

   4.洋蔥 2 顆

   5.蕃茄醬 200g(純的不要調味）

   6.奶油 25g

   把洋蔥切小片，磨菇切小塊.鍋子弄熱.丟入奶油.等奶油溶開.丟入洋蔥，磨菇.

   中火炒一陣..丟入絞肉..把絞肉翻熟.(若或黏鍋加一點橄欖油）

   蕃茄洗乾淨切丁， 等肉80%變色後..把蕃茄丟進去..加水.大概會蓋過蕃茄一點點.

   丟入蕃茄醬..均勻攪拌..蓋上蓋子..小火慢墩...大約2hr.醬就好了..

   (夠閒的人可以不用蕃茄醬直接用蕃茄熬)

   之後可以配義大利面..配飯.看個人愛好...


   以上是個人無聊到花三小時弄晚餐的狀況...orz.....


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   命運的風車不歇停的轉動..
     拿著執著的長槍
   毅然著催動我心愛的小毛驢
       向那命運的扇葉發動誓死的衝鋒.
     這就是我---唐吉柯德土撥鼠

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.176.247.157
推 iwantRMB:你可以去買一種香草調味料，一包或一瓶，更有蕃茄肉醬味
推 capik:人民幣妹妹，自己動手就是盡量不要吃到 ～人工物質
→ capik:香料很香沒錯，但通常伴隨一些不可知的物質..
→ capik:其實可以加入奶粉及少許麵粉，這樣就是白醬了
推 downtoearth:我... 餓了...
推 jacklo:話說台灣滷肉飯醬汁和義大利面醬汁做法是一樣的..
→ jacklo:蕃茄改成醬油和糖就行了
推 iwantRMB:香料是指乾燥的香草植物喔...:)
推 zenoho:手藝真好
→ klm:滷肉也是這樣嗎？ 我查一下，明天晚上弄
推 questaptt:大潤發 和家樂福沒有嗎?
推 capik:自己做事真材實料，沒有添加劑，大賣場的東西添加濟一堆
→ klm:我在鄉下阿..
→ capik:所以我也喜歡動手自己做。
→ tidalwave:建議 蒜末 義大利香料 白酒 cheese~ 一般20分鐘就好了吧
推 uknoel:我也常做晚餐吃, 因為老覺外面不乾淨哈哈, 我們一起研究囉
 好阿～～先討論一下魯肉飯怎麼弄...

 ^^
※ 編輯: klm             來自: 220.176.247.157      (04/08 16:34)
推 alanitoku:看了真餓,我上星期才剛拉了20幾次肚子(3天內>,呵~~~
推 capik:拉乾淨，就能再吃了。
推 jrjacky:Del Monte的義大利面醬應該各大賣場超市很好買到啊
→ nemayyogigi:Wal Mart沒有嗎?淡水的Wal Mart有進口的紅醬