[求合作]版上是否有上海地區五星級飯店從業人員

[polyandry (吳下阿批)]

很抱歉來打擾大家，但想要冒昧的問一下，
板上是否有在上海地區的五星級飯店從業人員?

事情是這樣的，我現在在一家公務機公司上班，
我們公司接下來有五名空乘需要做服務訓練，
目前公司傾向於找飯店業者合作，
希望可以提供酒類,茶,中西餐禮儀的訓練課程，
上課天數是七天，希望一天是上課八小時。
價格的話可以來信或當面討論。

之前我手下聯繫了幾間，都不願意對外訓練，
所以想說不知道有沒有台灣的朋友在飯店裡面工作，
可以討論一下合作的可能，謝謝。


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 58.240.20.114
推 hsiawenc:飛機上的餐飲服務的訓練要求和五星級飯店的落差很大吧!?
→ hsiawenc:即便是在頭等艙，跟飯店還是很不一樣的。
沒有很大的落差阿，因為西餐跟中餐禮儀不會因為上機就改變啊。
還有酒類跟茶類以及食材等的知識，在飯店裡面擁有的資源不比航空公司少，
至少目前上海地區，我覺得五星級飯店的資源會比航食好。

而且我們不是頭等艙，私人飛機的服務的要求比頭等艙更彈性一些，
找飯店業者也一直都算是業界常態哩...

→ ooooooh:我知道有日本航空人員退休後在上海的禮儀公司 參考一下
※ 編輯: polyandry       來自: 112.64.190.38        (10/30 22:10)
推 hsiawenc:那我就不知道了，我前面只是傳達我們酒店老大的看法。
→ polyandry:sigh.果然，所以就是不想合作嗎?T.T
推 ariadne:誰說用餐禮儀不會變？大陸西餐不照順序上菜，都擺一桌滿滿
所以我們希望訓練內容是依照一般正統的禮儀，
這種應該是不會改變的，
也就是因此想要去找檔次高的酒店合作阿。

我覺得您的推文要表達甚麼我真的不理解...?-?
其他餐廳要改變是他們的事情，
我司只是希望人員都可以學到正統中西餐禮儀，
這好像沒有甚麼衝突....


推 income2bank:ㄟ   差滿多的喔… …
※ 編輯: polyandry       來自: 220.229.243.61       (11/01 10:52)
※ 編輯: polyandry       來自: 220.229.243.61       (11/01 10:53)