[討論] 有問題的牛肉 (廣州)

[earlobes (生活中多點感動)]

因工作關係去小北一家清真店買牛肉，以前也去買過還可以。

這次買回來剁碎了、下鍋燉了八個小時，結果打開鍋蓋發現

肉顏色很白、沒有牛肉氣味、吃起來也不像牛肉。

兩個比較有經驗的師傅一看就說這肯定不是牛肉，應該是豬肉。

但清真店拿豬肉假冒牛肉賣也太誇張了吧?

我們剛好有留一點肉是水煮的，就去跟店家理論。


店家說: 不要亂講。

我在他面前抓了一塊吃，說: 根本沒牛肉味，那不然你吃吃看這是不是牛肉。

他打死不吃，說: 我又不知道你怎麼煮的，我怎麼敢吃

又暢秋: 要不然你去送測啊! 要不是牛肉我賠五千五萬都行

我說: 那你在收據上寫保證

他又不寫

我們走之前，他自己留了一塊樣品



隨後我們馬上聯絡相關主管部門投訴並要求送檢

食品藥品監督局: 我們只管餐廳熟食類，生肉屬流通環節不歸我們管，是工商局管。

工商局: 我們職能的檢測只能測肉類的含水量及瘦肉精，並無法檢驗屬哪種肉類。

        我們無法檢驗該肉是不是用豬肉加牛肉膏做的。

        建議你們找質監局，他們的檢測項目比較齊全。

質監局: 目前沒有國家標準可以檢驗區分肉的種類。

        做為一個消費者，這是很容易區分的，購買時肉眼就可以區分了。

        所以目前從檢測手段是行不通的，只能工商局從行政手段去搜證確認是否非法。

但我認為 若我們無法公正客觀的證明該肉確實非牛肉，工商鳥都不會鳥。


官方途徑行不通我就問民間途徑，連絡SGS，

他們說可以測動物原蛋白，所有主要肉類雞豬牛羊等都可以測，

一項1500，第二項加500。


故事到此到一段落，有幾個重點分享:

1. 工商局其實知道有豬肉加牛肉膏做的牛肉在市場上流通，

   即便消費者提供不良商家訊息，他們也不會仔細追查。

2. 那肉生的時候真的很像牛肉，通紅通紅的、且肉纖維很粗，大絲大絲的。

   我買的時候只覺得沒聞到牛肉味，但以為是因為還很凍所以沒味道。

   坐地鐵的時候發現稍微有些融水、但完全沒有血水，也沒有多想。

   師傅剁肉的時候也沒覺得有異常。

   是最後煮完之後才發現的。

   可是仔細看，豬肉好像也沒有看過這麼大絲的。

   雖說黃牛肉比較白，但黃牛肉也還是有很濃的牛肉味。

   所以我也還是想不明白，這到底是什麼肉、他們到底是怎麼處理這個肉的。

   所以大家買牛肉的時候一定要很小心。我們買的肉真的不知道是怎麼做的。

3. 工商局說我們還可以打12315熱線投訴商家，(註:12315類似台灣的消保但弱多了)

   但12315只是一個申訴溝通的平台，只能協助消費者去跟商家溝通，

   但索賠等等事宜只能是在雙方平等自願才能達成。

   所以12315其實完全沒有仲裁功能，無法判定消費者或商家誰是誰非。

   因此12315也就是個廢柴，平等自願，這麼溫和對商家哪有制約力?

   被投訴的就是黑才會被投訴，怎麼可能自願賠償消費者。

   大部分黑心商家都是抱持:

        我就是要坑你，你自己掏錢出來給我坑，怪我囉!

        還要我賠償，有病啊!

   做為一般小消費者、主管機關的力道又不夠，實在很難。

4. 分享完有個小問題請教:

   如果我們把我們留底的肉送SGS測試，若證實不是牛肉的話，

   我們是否可以對他們提告並索賠?

   我們認為不是牛肉的機會很大，三個人長這麼大都沒見過有牛肉煮完是這樣的。

   主要是有個考慮-我們即使樣品送測後確認該肉不是牛肉，

   但提告時無法證明該肉是來自於該店。

   若如此就無勝算。


   雖然不一定有勝算不一定能拿回我們的損失，但真的很生氣!

   店家吃定我們無法送測: 政府檢測單位測不了，民間機構又很貴。才敢大聲嚷嚷。

   我們帶去店家所有用不了、花了一天工夫加工的肉醬，

   他也不願意做任何賠償，只一口咬定是牛肉沒錯。


   雖然牛肉才三百多塊，菜錢、進口牛油、人工、醬料等也要錢，還有停賣的損失。

   栽了錢是其次，

   但我真的很想知道真相、要回一口氣。

   被無良商家當猴子耍，很氣啊，氣到半夜想到就睡不著，想到就有火。


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 119.129.47.132
推 cayman2009:看你寫了這麼多 想必你很生氣 但請民間做檢測太貴
→ cayman2009:而且也不值得 如果你不是很在意補償的話
→ cayman2009:我有個建議就是你拿上一點肉就站那店門口站它幾天
→ cayman2009:逢人就說你是如何在這裡買到假牛肉的 那店就倒霉了
→ cayman2009:你的氣也消了 前提是你要有這個決心和毅力
→ showmermb:自己站風險太大了~~找鐘點工比較妥當一點~~話說我以前不
→ showmermb:懂事買山寨機湊一下熱鬧~結果沒用幾天就壞了~我就去找店
→ showmermb:家理論~後來盧了半天換一支新的給我~~並說了下次再壞就
→ showmermb:不能換了! 但是好死不死一個禮拜又壞了~~我又去理論~店
→ showmermb:家就不甩我~~我就在他檔子前面站了一小時有人過去我就講
→ showmermb:不要買他賣爛手機!並把我手上的給客人看~~結果最後差點
→ showmermb:要打起來了~~後來還是靠檔子裡面的小妹圓場~才又換了一
→ showmermb:隻~~
→ showmermb:現在想起來我應該慶幸那時沒有被打死~~XD
推 gargamel:就怕驗出來的不是牛肉/豬肉 @@
推 hsiawenc:會不會因此揭發一宗血案啊？  XD
推 Bultian:好恐怖啊。。我想知道那到底是什麽肉。。。(+﹏+)
→ awl281:唉...大陸怎麼這樣, 我也是感覺怪怪的, 連水天堂這種連鎖店
推 hhooh:上報當地媒體﹐還給你新聞線索獎勵金
推 charliehome:我在浦東機場吃過不是牛肉的台灣牛肉麵
→ earlobes:我們師傅說 搞不好是人肉.... XD  但聽說人肉味道有些腥
→ earlobes:cayman跟show大 小北那條路是連警察都不進去的 不敢跟他
→ earlobes:們來這招 也不敢找人去 到時候出兇案還更大條
→ earlobes:整條路都是清真回民新疆甘肅人跟非洲人 很可怕