[討論] 請問一下上海吃的元素

[pabloshen (pabloshen)]

請教對吃有研究的各位...上海地區...吃...

真正的特色,吃的特色,元素在哪???

去過幾次上海,感覺全世界吃得到的東西,

在那邊都吃得到喝得到...頂多在建築設計方面,

有上海灘的原味,但是在吃的方面,頂多只能稱得上大鎔爐,

不像其他地區有吃的特色,還是我沒發現???

想請問一下各位...上海吃的特色,元素...

或者說上海固有吃的文化,究竟在哪?有相關資料可參考嗎?

感謝回答喔 ^^

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◆ From: 101.14.97.232
推 isaacc:其實有大陸文化版...另外這跟您的工作相關嘛?很好奇 :)
推 keku:作業文嗎？ 百度一下上海菜不就好了？
→ keku:來上海幾次  都沒去吃地道的上海本幫菜嗎？
→ pabloshen:請問一下大陸文化版在...問這問題是開店用的啦^^
推 keku:Cross_Life 兩岸生活板     另外你應該先做好功課再問才好
推 isaacc:妳一點研究跟準備都沒有，就放言上海菜沒特色，讓人傻眼~
推 peruman:跟台南菜一樣 偏甜
→ aj064534:C H O
→ sonax2k:element fresh
推 plymouth:可以去看 舌尖上的中國
推 kelpiejo:照你這麼說，所謂上海灘的建築原味不也是大熔爐
→ jh020806:菜?骨頭?,真正上海家常菜
→ jh020806:飯  頭
推 jh020806:菜飯骨頭湯
→ mitomo:到上海結果都跑去吃別的地方有的菜...問題是在沒做功課吧
→ mitomo:看這篇的問法就知道了...