Re: [美工] 章魚哥料理

[FrankLP (太妍 莎拉嘿喲)]

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              　　　　　　　　 　Eat Fresh！　　　　　　　　　　　　　　　　
章魚 ... 1條(大的)
水 ... 1大湯碗
綠色花菜 ... 1棵

A 料
鶉蛋 ... 6粒
紅蘿蔔 ... 1/2條(小)
魚餃 ... 1盒
劍蝦 ... 6隻(大) 蟹 ...
1隻 玉米筍 ...
6支 洋菇 ... 少許
草菇 ... 少許

B 料
鹽 ... １1/2茶匙
酒 ... 1/2大匙
味精 ... 1/2茶匙

C 料
蠔油 ... 3大匙
糖 ... 1/2大匙
冷水 ... 1/2大匙
蔥屑 ... 少許
沙拉油 ... 2大匙
味精 ... 少許

作法步驟：
紅豆用熱水泡一晚。
章魚用鹽洗淨黏膜，用去皮的白蘿蔔敲打章魚，使肉質變軟，將章魚頭腳切開。
準備一大鍋，放入紅豆、柴魚高湯、醬油、米霖、清酒、砂糖，以小火慢煮，紅豆煮爛時
再放入章魚，煮至章魚入味即可。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 220.228.145.130
噓 tim0259:宵夜文!!!!!!!!!!!!!!
推 zincs:......XDDD
→ hongmangi:好像很好吃(口水)
推 wind164:原PO怨念好深...xD
推 idxxxx:好亂來的感覺XD
推 raxbear:一次切一隻腳，然後說「1比0是吧!」「1:0是吧!」
→ KillLakers:歡迎收看型男大主廚  XDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
推 five1983:紅豆哪來的
推 willkill:很認真的看了 紅豆到底在A料B料C料哪一個...
→ skypons:去皮的白蘿蔔敲打章魚 <-----這是在幹嘛？
推 affen:去皮白蘿蔔敲打是將太壽司梗嗎？XDDD
推 tim0259:@@按錯了......捕推回來  把它做成章魚燒!!!!!!!!!
推 mightysuns:餓了 >< 好壞
推 fatisuya:現在去德國賣章魚燒一定很賺!!!
推 langrisser:如果連季軍賽也預測中，那真的就是章神！
推 tglove:ABC料的作用是啥
→ raxbear:也許事先用蝦子戳他，再用 糖跟鹽醃傷口
推 TheDark:怨念宵夜…
推 misa0519:好像很好吃....－╖－
推 gggg4835:我只想去買必勝客的章魚燒披薩口味!!!!
→ willkill:那個不難吃 但是很容易膩 且油
→ kisasei:紅豆配章魚???
推 kewary:怎麼有將太的壽司的FU?? 還是哪邊出來的?
推 xxkg:........                     http://tinyurl.com/299s9w3
→ DWoods:真的是將太壽司梗
→ turtle24:A料根本沒放進去啊  紅豆哪來的