推 hazel0093:看成空投食物 05/12 19:26
→ hazel0093:巴西日僑不少吧，難怪可以省成本 05/12 19:27
推 hoseumou:日本足協這點值得學習 (回想中華棒協的早餐) 05/12 19:55
推 BleedKAGA:上次日本棒球隊連來台灣都說對食物不習慣，真的非常敏感 05/12 20:30
推 moonshen:好厲害 連廚師都場堪 05/16 18:13
新浪體育 2014.5.12
2014年5月12日，日本足球協會公佈了國家隊參加巴西世界盃的人員名單，不過在這份
名單被公佈前，就有一人已經確定進入了日本足球代表團。他就是從2006年德國世界盃開
始，連續三屆參加了世界盃的52歲的料理長西芳照。西芳照將負責日本國家隊在世界盃期
間集訓的飲食膳食搭配。
眾所周知，日本人對於米吃的很刁鑽，經常會有日本球員外出參加比賽的時候，帶著
國產的炊飯器和熱水器。日本國家隊在2011年參加亞洲盃的時候，甚至包機從日本國內運
去了1噸大米。
從2004年6月開始，西芳照就成為了日本國家隊的備戰人員，跟隨球隊參加了在中國進
行的亞洲盃比賽，得到了隊員們的好評，隨後每逢日本國家隊的大賽，西芳照都會跟隨前
往。甚至一些日本俱樂部在參加亞俱杯比賽時，也會借調這位廚師長。
為了在聖保羅伊圖的備戰，日本足球協會再次邀請了西芳照作為國家隊的料理長，從
去年開始就對聖保羅周邊的情況進行了考察，什麼要從日本帶去，什麼則能在巴西當地買
到，都進行了非常詳細的研究，並制定了嚴格的世界盃菜譜。
選擇伊圖作為日本國家隊的集訓地有幾個原因，一是當地距離一個國內飛機場只有30
分鐘的車程；二是當地的訓練條件良好，可以為日本國家隊改建改修，新建了放鬆用的浴
盆泡池。三是日本國家隊贊助商麒麟啤酒巴西的所在地，可以買到很多日本的食材。所以
西芳照所需要的90種料理食材中，「只需要從日本帶10樣過去就行了。」
據悉，西芳照需要從日本帶到巴西的10種類食材中包括3種特殊的魚，日本足球協會還
特別為從日本進口這種魚通過有關公司向巴西的有關部門進行了報關手續。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.202.186
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/WorldCup/M.1399876740.A.305.html