作者YINCHAUN (哎呀!CHAUN)
看板WuBai_and_CB
標題[新聞] 吃遍天下﹕伍佰選餐廳
時間Tue Dec 12 08:14:19 2006
薛興國
有聽過伍佰的歌嗎?他是個台灣歌手。有一次我在電視上看到他,聽了他唱的一首歌,歌
聲激起我內心起了變化,表示他的歌很動聽。於是我萌生要買他的唱片來聽聽的衝動。有
一天,我到了唱片行,踏進久已未踏足的中文唱片部,在男歌手裏找到了他的三張唱片,
不過一看價錢,和平常的唱片相比,起碼貴了兩倍以上,我就忍手了。
所以,到如今伍佰的歌我還未正正經經的聽過,倒是他接受報紙的一篇訪問,有一天被我
看到,而且不是談他的歌,而是談他的飲食生活。原來伍佰是很會燒菜的,而且很有研發
的創意。他對訪問他的記者祁玲說﹕「我把做菜當成開心好玩的事……像我做義大利麵一
次做四種口味,有奶油醬、白酒蛤蜊、紅酒口味……很瘋狂。」根據訪問,伍佰做起菜來
是很瘋狂的,比如他吃過日本北海道的蔬菜咖哩湯後,回到家裏便親自試做,先把牛肉洗
燙,再加清酒……問他怎麼知道要加清酒的,回答說是上網查的。
這樣子熱愛做菜的精神,我很欣賞。不過,我更欣賞的是他找尋食店的方法。記者祁玲把
這方法列為「伍佰美食探險守則」,第一條是「街頭巷尾走一遍,一家家比較探查。看一
下放在門口的菜單,再依直覺選一家最中意的」。第二條是「不要挑裝潢太炫麗的,最好
以樸實整潔為主……好的餐廳有特別的氣氛,不是很多人在吃就是好吃。」最重要的我覺
得是這一條:「菜單內容要純粹,也就是單一主題。例如賣拉麵就只賣拉麵,如果賣川菜
還賣義大利就奇怪了。」在香港,這樣奇怪的餐廳不是挺多的嗎﹖所以,香港的食物真正
味道好的,沒有幾家啊﹗
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◆ From: 61.230.169.184
推 wbacb:伍佰唱片有很貴嗎= = 12/12 08:39
推 lvctmax:他應該是十幾年前買過一張後...網路就發達了... 12/12 08:57
推 gundan:明明就跟別的唱片也差不多價錢 12/12 11:42
→ dir0813:有比較貴..大約30左右.但沒到兩倍,不知道他去哪裡買的 12/12 12:03
→ dir0813:不過伍佰的唱片都沒附什麼有的沒的,或許這也是較貴的一點 12/12 12:03