推 moodinsunny:推麻婆豆腐XD 03/23 21:30
※ 引述《ngulin0911 (只是個宅男)》之銘言：
: 做法:
: 熱鍋之後，先放入大蒜，接著放入一瓶蓋煮菜用油
這邊大蒜換成花椒
: 把火腿切丁或是切碎之後，放入鍋內稍微炒一下
這邊火腿換成絞肉 然後醬油先加
: 然後主角可以上場了，把豆腐切成一小塊一小塊
豆腐如果可以，用板豆腐
: 放進鍋內跟火腿丁，大蒜一起炒
: 放入一點水，再加一點鹽跟醬油膏
這邊取消醬油膏 改加甜麵醬跟豆瓣醬 再加太白粉水勾芡
: 最後要一起鍋之前，再加入切成一小段一小段的蔥
這邊改加胡椒粉跟香菜
: 加入蔥之後就可以起鍋了，蔥不用炒
: 完成
這樣就變成麻婆豆腐
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