終於去了這家傳說中的小店..
本來已經跟老闆訂好了位..
沒想到因為好友的關係
時間人數一改再改
最後還來了大遲到 真是對不起老闆
老闆還開玩笑說遲到要罰200...-_-
要訂位的時後老闆本來還問要不要吃污尼..(oh my god...)
但是想來吃了一定會暴錢的
還是不敢跟他說要..講定了預算是600元 請老闆配
第一個上來的是大根煮...
久聞此樣菜色好吃...
今天一嘗 果然名不虛傳..
隨便都買的到的白蘿蔔也可以煮到這麼好吃!
整塊蘿蔔都完全入味了...不知道煮了多久...
上面又灑了點七味粉...呼...整個人都暖起來...
隨即上來的是牛蒡沙拉...
切成細絲的牛蒡炸的香脆...
加上一點美乃茲夾生菜吃
又是一道令人印象深刻的小菜...
不僅口感好生菜跟牛蒡"脆"的口感好
整體的味道也很調合..
第三樣上來的是軟殼蟹...
一個人一隻的大手筆..
炸的脆脆的 整隻都可以吃下去
在某些懷石餐廳 這樣一隻已經是當作主菜了.. @_@
雖然好吃...但是老實說有點後悔..
因為這東西想來價格不低...
我更想吃羽揚烤雞翅.....
用軟殼蟹應該可以換雞翅跟其他小菜吧?_?
第四樣上來的是 烤鰻肝
這東西好像要在專賣鰻魚飯的地方才點的到
可能也算這裡的特色菜
上次在梅子好像有看到...不過好像也不便宜
跟鱈魚肝味道差蠻多的
也不錯
(聽說可以補那個...今天是跨年 難怪老闆要上這個
不過我想我們全都辜負他了XD)
最後就是重頭戲的鰻魚飯了..
先蒸過的鰻魚..然後現場烤..
要經過兩次沾醬..然後灑上一些海苔...
老闆對自己的鰻魚果然很有自信..
還說連總統都來叫他的外賣...
不過台北市專賣鰻魚的想來想去就那幾家
我看很多日本料理店的鰻飯是買已經調理加工過的
而不是完整的鰻魚開始作...
(我家有買過那種加工過來批發的..一箱六十片
味道就不比一般的料理店差)
他的鰻魚除了刺多了一點(但是都是很軟的刺)以外
都蠻完美的...鹹度也剛剛好
真好吃...不過上的是小的..
吃不過癮哎~~
吃完飯喝完湯老實說不是很飽
但預算的六百已經吃光光啦...
(詳細價錢我不清楚..
但鰻魚飯是140
鰻肝好像要100
據說蘿蔔加烤大腸是140
所以算算牛蒡沙拉跟軟殼蟹要200多?
其實也算合理....)
結帳時老闆笑著說 我們是行情好的學生...
行情不好的吃個鰻魚飯140就走人了..XD
不過這次沒吃到雞翅跟烤大腸
下次去如果點雞翅(兩隻150) 烤大腸 大根煮(140)
鰻魚飯大(240)
這樣一個人要555左右 應該可以吃的超爽...
呼呼呼
劍持屋
台北市錦州街241巷1號之5
TEL 2516 0951
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之前在某個網頁看到的
明太子烤馬菱薯 甜蝦沙西米 烤肋排 海膽山藥泥
烤雞翅 烤大腸 大根煮 特製煮物 蛋捲 鰻魚飯
光看上面四樣就覺得可怕...上次在醉心看到這些東西都要一堆摳摳..
這樣吃一頓下來不知到要多少@_@
等很有錢再去吧..
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