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※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: redddd (櫻花樹下的國王企鵝) 看板: Food
標題: 木新路上的山本家涮涮鍋 真讚 ^^
時間: Sat Jul 26 22:58:05 2003
一來 我本身就很喜歡吃涮涮鍋
二來 我本身嘴也相當刁
三來 我對食材的好壞判斷能力很強
先說昨天吧
昨天吶 可憐的小助理在研究室幫大老闆加班
加到晚上八點 想說吃點好的
想到板上提到一家不錯的涮涮鍋 就和朋友騎著小藍往木新路去囉
一進店裡 就看到可愛的老闆女兒來招呼
想說 點個海陸鍋吧 可以吃肉又可以吃海鮮
親身來體驗板上所說的海鮮有多鮮
咦??怎麼還沒點餐就送上二碟小菜???
一是韓式泡菜 另一是廣式泡菜
本以為是一般小館子的手法
桌上擺好的小菜 讓你吃再收錢
結果.....
唉 是我疑心病重 原來是殺必思的啦
韓式泡菜很夠味 廣式泡菜爽脆
可說是佳作
後來再奉上的滷水花生豆干也很好吃的 ^^
再看這個湯 有微微淡淡的白色
一喝 果然是大骨湯
(小的在下我 家裡是做肉粽的 大骨湯天天喝)
果然如板上說的 不是豬王牌和雞姐牌高湯粉去泡的
再看這個菜盤
喲 上面竟然有一隻鮮度很高的鮮蝦在上面
光這個就重本啦
青菜 有高麗菜和青江菜
嗯 這含沙量不算少的青江菜 一葉葉洗得乾乾淨淨的
高麗菜一看就知道是尖頭品種的水分多 很甜 很好吃
花枝丸更是真材實料 沒有加粉的
不會因為久煮而成了浮水屍的樣子
虱目魚丸也很讚
再說這個海鮮盤
洋洋灑灑排了五種
有蝦四隻 蚵一堆 蛤蜊五個 鯛四片 透抽四圈
蝦和菜盤上相同 但梢為再漂亮些大一些
新鮮的沒話說 蝦頭的味 真是鮮美 完全沒有腥味
真的很鮮甜 每隻蝦都被我嗑得乾乾淨淨的
那個蛤蜊 哇 個頭真大的 每隻都開著口在盤子上喊救命
那鮮度就不待多言了 沙吐得乾乾淨淨的 很棒
蚵 這是我看過在外面吃蚵洗得最乾淨的了
粒粒飽滿 汁多味美 讚
鯛 並不是我特愛的 不過品質OK
那個透抽 真是重本囉
一般小火鍋店都是冷凍花枝片
用透抽 這還是我第一次遇上的
吃的出來 是現流貨 好吃
那個牛肉呢 肉質好 肉味也重
口感真的也很不賴
不過擺在海鮮旁邊就有點相形失色了
再說那個甜點 石花凍吧
昨天吃的是檸檬口味的
好吃 真好吃 真想臉皮厚跟他們再要一碗
而今天吃了一大角原味的
讚 讚到沒話說
真材實料 口味一流
真是的好吃到讓我一點都不想去碰冰淇淋
我想把那個味道再留在嘴裡久一點 ^^
而今天又因為大老闆要求加班
再去一次 點了蛤蜊鍋 有一打蛤蜊在盤裡
吃得真的很過癮
飲料也很好喝
而粄條口感超好 真是好吃
今天是星期六假日中午 我覺得人有點稀少
客人坐不到2/3
希望大家可以去看看
去試試店家的真情真意和真材實料的款待
位在木柵木新路三段的馬路上在力行國小那裡
請大家多多捧場
啊 我星期一還要再去試些別的 ^^
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◆ From: 203.67.96.12