※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: momentab (認真的男人) 看板: Food
標題: [心得]狂推一家生魚片+握壽司
時間: Fri May 7 19:40:42 2004
店名:第一壽司屋
地址:南京西路302巷9號
電話:2558-1450
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這家店的地點就在南京西路圓環附近的巷子裡
初看店面覺得很不起眼 完全沒有日式料理店的高價裝潢
會有機會去這一家店吃是因為第三代的老闆是我大學同學的好友
因為這一家店是家族經營 你會發現所有帶廚師帽的都長的很像呵呵
說起來這一家店在價格上沒有特別的便宜
但是他有一個最大的特色==>就是份量大!!!
有多大呢?
他的沙西米的厚度大約跟"麻將"一樣...對 不要懷疑就是摸18圈的麻將
(我覺得應該要叫生魚磚而不是生魚片-_-)
尼奇哩的話魚片的大小會從醋飯上下延伸到盤子上
也就是說你從外觀上是看不見裡面有包飯的^^!
口味和新鮮度方面 我只能說連我這種不敢吃魚的人
看了都會覺得沒吃下肚子會很對不起自己...
(抱歉我不太擅長說故事 這一部分可能要請有去過的人來發表一下食記)
根據我大學同學的說法 這家店有得到某一年的某某評鑑(正確名稱我忘了)
而當時其他得獎者除了這家店之外都是大飯店
如果你是坐在樓下的位置(店裡有1.2樓)
不妨仔細觀察他的料理台
你會發現他們真的是很細心在處理食材的:)
說了這麼多自己都快要流下口水了~~
這個週末回台北一定要再去享受一下 呵呵
ps.剛剛在Yahoo搜尋到一個網頁 有人去吃 並且有拍照 給大家參考一下
不過照片中的人我完全不認識的
http://www.siow.com.tw/sample/shitweb/album12.htm
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