作者: veci ( ) 看板: Food
標題: 公館附近不賴的燒烤店--長壽
時間: Fri Oct 19 01:47:18 2001
前幾天下雨，想要吃熱熱的東西
原本打算到汀州路上的韓閣吃烤肉
大約12點過一些就已經客滿了
站在店內看了一下，還滿明亮整齊的
食物格裡頭大致上有生菜沙拉、泡菜、及肉類，還有飲料
似乎是要等滿久的樣子（感謝老天爺，沒讓我等到）
沿著汀州路往三總的方向徒步前進
過了7-11再12公尺左右，有家全新的燒肉店【長壽】
中午的價位是229，晚餐是299，加收一成服務費
第一眼給人的感覺是窗明几淨，比韓閣來得寬敞
佈置的色調以黑、紅為主
黑的很素雅，紅的頗沈靜﹒﹒服務生的制服也是紅黑配
提供的食物有1.肉類：基本的牛、豬五花、羊肉
辣味雞、辣五花、辣海鮮、豬肝
2.泡菜類
3.生菜沙拉
4.熟食：如炒飯、炒青菜
5.熱湯：人參雞湯（大推薦！！味醇不膩）海帶湯吧
6.水果
7.飲料
爐子隨座位不同而分成兩種，
中間的座位，四人座配有兩個火爐（炭火，應該是原子炭吧）
而排煙設備是內嵌在桌子上
靠兩旁的座位，則是在桌上擺火爐，抽煙設備在上方
[用餐感想]
～生菜沙拉以常見的為主，但是洗得很乾淨，清脆爽口
～肉類的感覺很新鮮，值得強調的是調味過的辣味，並非普通的辛辣
吃起來能夠感覺辣味和肉很相配，提升了肉的美味
～沾醬：據老闆所說，是以水果為基底調製出來，吃得出有水果淡淡的甜味
，其實不沾也是滿好吃的啦
～豬肝值得大力推薦，原因是，豬肝一定要新鮮，調味工夫要夠才會入味
這家店的豬肝做的很好吃，也很容易烤
[服務態度]
～態度親切，基本訓練良好，不過有點小小緊張啦
～如果火力不夠旺盛時，主動幫你換一個全新的小火爐
[感想]
因為這家店的位置不屬於人潮蜂擁而至的地方，所以，即使韓閣已經全滿
但是，這裡用餐時段也只不過坐了個三成滿（好處是很安靜）
感覺得到老闆的用心，不以價位決定服務態度及品質，聽老闆自己說
【他們原本就是在開燒肉店，而之前走高價位路線，現在跟著流行走大眾化路
線】，嗯～行家一出手便知有沒有～
*補充*
這家店走的路線介於日式與韓式之間，或是“日韓綜合”吧
老闆還說，吃燒肉就是吃到8、9分飽，再吃生菜，幫助消化！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 140.112.214.34
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作者: transposon (玉米田的先知~~~~~) 看板: Food
標題: Re: 公館附近不賴的燒烤店--長壽
時間: Sat Oct 20 20:20:39 2001
恩恩....那一家沒有包廂~~~~
我是在開幕前一天去的..那天還發生了一個小插曲..幸好大家都沒事..
東西真的蠻不錯的,原本在長安東路就有一家,可能是生意好才在過來開分店..
不過我那天去吃的時候總覺得炭火不夠熱,我們還因此換勒一次爐子..
還有那個肉切得有點細,每次在烤時都要小心翼翼的擔心肉片會掉下去~~~
總體而言窗明几淨..建議大家去捧場....^^
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作者: toppest (勇敢的艾倫博德) 看板: Food
標題: Re: 公館附近不賴的燒烤店--長壽
時間: Sat Oct 20 20:56:59 2001
看了這篇介紹
今天也去嘗鮮了一下
覺得上面這篇說的蠻中肯的囉
我覺得花那樣的價錢
吃到的東西
蠻物超所值的
大家有機會可以去試試
不過希望不要人一多
水準就下降囉:Q
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作者: Ookay (咖啡色的美眉) 看板: Food
標題: Re: 公館附近不賴的燒烤店--長壽
時間: Sat Oct 27 13:11:12 2001
昨天去那邊生意很好
感覺還不賴
拔絲地瓜很好吃喔...一端出來馬上就被拿光了
服務也不錯
感覺很有幹勁...
갊
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作者: pinkus (愛熊寶比車多.....) 看板: Food
標題: Re: 公館附近不賴的燒烤店--長壽
時間: Sun Oct 28 23:46:43 2001
今天去吃嚕~拔絲地瓜很好吃
但是量非常之少.一下就被拿光了(我前面那大姐拿了半盤-_-")
除了燒烤的牛羊豬雞跟跟海鮮外,還有香菇,天婦蘿,豬血糕,玉米
小菜:很類似韓國料理提共的小菜,酸蠟豆芽,小海帶節,白蘿蔔絲..還有韓國泡菜
有一碟一碟的白豆腐,我以為有皮蛋:p 結果是醬油豆腐(酸酸辣辣的還不錯)
沙拉:大概就六樣:水耕蔬菜,苜宿芽,苦瓜切片,小黃瓜,玉米粒,白煮蛋
水果:只有一樣!!小家子氣的綠柳丁~還沒有裝盤,就一盆在那邊(有點難看/_\)
湯類:有兩樣,都是鹹湯,今天是海帶湯(我沒喝)
另一種怪湯(有雞絲,黃豆,小米,紅棗)煮的白白的,我以為是花生湯
還不錯喝,有點像沒中藥味的四神湯
熱食:炒麵,炒飯,炒高麗菜(炒的不錯),燴"烤雞",辣螃蟹(我沒吃),還有就是地瓜拔絲嚕
有提供白飯,飲料有紅茶(不大甜)跟麥茶(完全不甜:p)
服務很殷勤,顧客上門,櫃檯都會一聲"歡迎光臨",接下來就"一人吠形,百人吠聲"
還頗熱情
但是有時會因為人多會請你稍微擠一下,有點不舒服,但是人家畢竟要賺錢,可以體諒
總覺得裡面的櫃檯有點像唐牛:p 呵呵~
我跟學長們感覺是有點膩,因為都是吃肉,肉頗鹹,調味有點重
不過大致來說還不錯~
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作者: IDIOT (花落人亡兩不知) 看板: Food
標題: Re: 哪裡有吃到飽的燒烤呀??!!thanx!!!~~
時間: Tue Oct 30 19:01:02 2001
※ 引述《KFCat (肯德貓)》之銘言：
: 一家是三總對面的長壽....(炭火)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
補充說明一下....這家店我還蠻喜歡的 給我的感覺比韓閣要好~~~~
菜色比較多 無論是燒烤的肉類菜蔬或是熟食的配菜( 上次去有醉雞
螃蟹 炒麵炒飯 高麗菜 花椰菜 )整間店的感覺頗輕鬆的 之前去
碰巧老闆娘( 店長?? )生日 還請在座的每個賓客吃蛋糕~~~~
服務態度不錯 換網加炭火的速度都蠻快的~~~~是一家我會考慮再去吃
第二次的店~~~~
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作者: ibian (時間過的好快....) 看板: Food
標題: Re: 哪裡有吃到飽的燒烤呀??!!thanx!!!~~
時間: Tue Oct 30 19:47:13 2001
今天下午上完課去
已經是一點多了
在門口徘徊要不要進去時
老闆出來招呼我們
說供應時間到二點半
他們三點才收
和同學們就決定進去嘗試看看
因為是第一次去
所以就把店內稍微看了一下
由於是新開的店
加上裝潢感覺很明亮(韓閣就暗了些)
第一印象還不錯.........
長壽和其他燒烤店不一樣的地方是多了熟食
但配菜比較簡單(廢話......來吃燒烤的....)
有豆芽,海帶,泡菜等.......具韓式風格的小菜
另有炒飯和白飯供應
旁邊還有炒花椰菜
湯有兩種:玉米和海帶湯
飲料也有兩種:紅茶(甜),麥茶(真的是不甜)
這部分來說........比韓閣好很多
燒烤的主菜部分
豬肝和章魚大概是一般比較少見
主醬有加些辣椒醬
肉吃起來更有味道
這家店和其他燒烤店不同處
是使用木炭烤
缺點大概是不能調火的大小吧@_@
由於我們太晚才開始吃
所以最後只剩下我們
店員還很客氣過來請我們先多拿些料
因為他們準備收了(當時快3點...)
後來老闆還很親切過來和我們聊天
說他家開韓國烤肉已經有25年
覺得還是用炭烤比較有味道
但缺點是一次丟太多肉下去烤時
油滴到下面的炭後
火會燒起來就不太好處理
趁長壽開幕沒多久
一切服務品質水準在最高峰時
大家趕快去光顧吧~~
我對此店的評價
已經超過同一條街的韓閣(在看到蟑螂也開始在桌上爬後.......)
不但主菜及配菜種類,品質遠遠超過
服務態度也好的多
強力推薦!!!!!!
地址:臺北市汀州路三段129號
電話:3365-1999
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作者: paorth (主`請賜我安詳~) 看板: Food
標題: Re: 哪裡有吃到飽的燒烤呀??!!thanx!!!~~
時間: Thu Nov 8 23:59:01 2001
: : 強力推薦!!!!!!
: : 地址:臺北市汀州路三段129號
三軍總醫院對面...
: : 電話:3365-1999
: 請問價錢多少?
中午 229 晚上 299 都要加一成服務費...
不過它收的服務費算是我吃過的餐廳中給得很甘願的了...
前幾天和女友兩人去吃... 從5點半吃到8點半...
連續不斷的吃了3個小時... 並沒有覺得特別好吃啦...
不過也算不差吧...
它們有一個菜叫"??地瓜" 的...超好吃...
後來結帳時聽說本來都只出一次... 那天運氣好出了兩次 ...
第一次大家都只拿一點點...
第二次出的時候大家就都用搶的囉...
像是烤好的地瓜外面有一曾像糖葫蘆的糖衣的東東...
還不錯啦... 東西不差... 服務態度也很好...
常會來換網... (雖然有時自己都不覺得有糟到要換了...)
我們吃到沒啥熱..要換爐子也是二話不說...迅速的哩...
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作者: madam (趕報告中...............) 看板: Food
標題: Re: 哪裡有吃到飽的燒烤呀??!!thanx!!!~~
時間: Fri Nov 9 12:58:39 2001
我就是看到版上的推薦，昨天中午和同學一起去吃了，真的很不錯哦！
店裡的格局擺設蠻好的，服務態度也很好，讓人用餐覺得很愉快的。
會主動幫你換網，這真是值得讚賞！
可能是中午時段客人不多，去的時候只有4、5桌，所以不會覺得吵，比較輕鬆吧！
不過那個叫"拔絲地瓜"(?)的東西，我沒吃到耶！
是不是中午沒有啊？還是我沒去注意呢？(嘿嘿！我都只拿肉而已啦！)
總之我覺得蠻好吃的，真的吃得很滿足、很滿意！
我認為是台大附近少數值得去的餐廳之一。
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作者: OrcaLee (秋天) 看板: Food
標題: 長壽燒肉小感想
時間: Wed Nov 21 13:50:30 2001
嗯...精華區有很多詳細的食記
我還是想寫些建議給大家看看
如果是跟女生去吃燒肉
最好是挑中間的位子
(雖然看起來像吃日式燒烤)
不過為了讓煙少一點
這是值得堅持的
我覺得他的火都很旺
最好是邊烤邊吃
千萬不要像我們邊烤肉邊聊天
肉焦掉就算了,還不小心掉到爐火中
一直冒黑煙,真糗>_<
拔絲地瓜果然名不虛傳
吃過的都說棒
很好玩的是一開始好像沒有人去夾
我就一口氣夾了一半份量
沒隔五分鐘想再夾
就沒有了....
聽說午餐好像沒有這道菜
我不能確定....
服務人員態度超好
不忙的時候還會詢問顧客的意見
要換幾次網都可以,
收盤的速度稍慢是美中不足的地方
肉的調理 味道夠,要很仔細很仔細才能感覺到些許的辣味
豬肝和章魚夠新鮮 極建議嘗試.....
沙拉很新鮮,人蔘雞湯很不錯...........
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 61.216.234.171