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在東區, 新開了一家"馥臨港式火鍋",
> 一進去, 感覺氣派還不錯,
> 不過很快就會看到廣東話, 不是很懂~~
> 還好服務生蠻親切的, 開始覺得這裡不會陌生,
> 而且很多很好吃的東西, 吃得很高興,
> po出來讓大家分享....
> 香式火鍋有別於其他火鍋, 涮涮鍋用味素, 高湯來當鍋底,
> 他們的好像都是湯底, 湯底很鮮甜, 都是熬過很久, 我慢慢才喝得出來---
> 花雕, 香菜---這兩種超好喝!!
> 胡椒豬肚-----很有香港的味道, 很溫, 很順喉, 適合家庭老少...
> 沙爹, 咖哩---很有巧思, 用了香料不稀奇, 他們的沙爹不像我們的沙茶,
> 咖哩也不像, 又不像日本的甜咖哩, 香而不辣,
> 我總是覺得這個用喝的不大好吧, 可是...很好喝!
> 川府麻辣-----這個更怪! 我從來吃過的麻辣鍋都是厚厚的一層辣油,
> 每次都要多的辣油濾出來, 吃久了又要去加湯;
> 他們的居然只有薄薄一點, 一開始喝起來很香, 不是很辣,
> 誰知道竟然越吃越有辣勁, 都已經沒什麼辣油了哩,
> 更特別的是辣得很爽, 以前吃麻辣, 舌尖都給辣到麻掉,
> 東西又燙, 吃一吃很快就沒有味覺了.
> 這家不一樣, 辣是辣, 是從舌頭中間辣到後面, 一直辣到喉嚨,
> 舌頭兩邊(酸)還有舌尖(甜)還可以吃到香味不會麻,
> 真的很神奇 >*_*<
> 食材: 紅肉類不錯但沒有很特別, 不介紹了.
"風鰻魚"有膠質又有油香..肉質超好吃, 不用擔心要挑魚骨頭出來,
> 燙兩下就熟. 比翻車魚(曼波魚)好吃!
> 他們的丸子也是很讚, 眼得出是手工的:
> "鮮蝦雲吞"裡面的蝦子是整隻很大很肥, 好吃.
> "黑胡椒牛丸"不行不吃,
> 看完((周星馳的食神))還不是很有體會,
> 吃了就知道什麼叫彈牙~
> 花枝丸他們叫"墨(魚)丸", 還有"蝦丸", 我都不介紹,
> 因為機器造的都會摻麵粉, 吃起來很假, 沒肉質感.
> 他們的丸子吃過都會留下印象.
> 喜歡牛雜湯的人, 都會很喜歡來, 他們內臟類原來是招牌貨,
> "大腸頭", "豬心"是大熱門商品, 有些都已經滷過再拿來下火鍋,
> 直接吃就很好吃了.
> "豬肺"是你想不到很好吃的東西, 極之的Q軟, 一洞一洞的,
> 有軟骨, 軟軟又脆脆很好吃. 它本身是口感佳而沒什麼味道的,
> 原來這是要放到鍋裡給它滾得愈久, 它就愈Q軟愈入味, 值得一試.
> "豬肚", "木百 葉", "金錢肚"........
> 菇類很多種........
> 嗯, 值得一提的是....飲料(啤酒不算)! 好像是自製的,
> 好喝, 有阿ㄇㄚ的味道.
> 餐後甜點也是自製而且是免費的.
> 連我在內每個客人結帳時會抓幾張店的卡片走, 從頭做尾真的很好吃.
> 風味更勝'健康煮',價錢又比'健康煮'便宜很多,而且又開到凌晨兩點...
市民大道四段118號,在敦化和延吉中間,隔壁有'秋吉串燒',離'台視'不會太遠.
晚上很容易沒位子, 最好先訂位(2773-2223),
中午還有供應適合上班族的港式餐點, 可以去試試!
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鄭孟狗真白吃...
已經白吃到無法自拔...
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