中國時報 2007.10.05
本報訊
一項受到矚目的「飲食文學與文化國際學術研討會」，於十月五日、六日兩天
在師範大學綜合大樓509國際會議廳舉行。除了按例邀知學者專家發表飲食相關
論文，六日下午一時起，另安排「舌尖上的嘉年華：飲食文學圓桌會議」，邀請
王宣一、徐國能、楊照、韓良露座談，由楊澤主持。主辦單位中央大學中文系為
這次的研討會，特別規畫了一場別開生面的主題筵宴「文學宴」，邀請飲食文化
專家焦桐設計食單。
焦桐去年（2006）曾為台北文學獎「作家之夜」設計一套文學宴，這場筵宴以當
代台灣作家的拿手菜為經，以各大菜系乃至外國料理為緯，彰顯台北市的多元文
化美感，和族群融合的氣度。갊
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