[食記] 北港 老等油飯麵線糊

[zine1215 (大口)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1URkHfFf ]

作者: zine1215 (大口) 看板: Food
標題: [食記] 雲林北港 老等油飯麵線糊
時間: Mon Mar 16 10:28:55 2020

   餐廳名稱：老等油飯麵線糊
   消費時間：2020年1月
   地址: 雲林縣北港鎮中秋路87號
   電話:[phone]
   營業時間:6:30~12:30

彩色圖文: https://zineblog.com.tw/blog/post/20200316

來到北港好玩的不是在大街上人擠人，而是走進巷弄尋找美食，
這家"老等油飯麵線糊"好久以前就想來吃，趁著上次的美食之旅來一探究竟，
之前在朝天宮後嘗過阿豐油飯麵線糊，印象中滋味不錯，
不過那已經是8年前的事情了(天啊)~ 口袋名單尚有阿賢與共匪都還沒吃過，
但老等已經讓我心滿意足，好味道值得推薦!

老等的店址不難找，走路快要到朝天宮前看到右邊有家7-11前巷子右轉走到底
往左邊看一下就有了! 只不過小小的攤位、不太明顯的招牌，若不是平日都那麼有人氣，
我們還真是找不到!?

現場就這麼十幾個位置，簡單的棚子下大家爽快的享用美食，印象中多年前夏天路過，
還真的因為天氣太熱放棄，就真的給他路過了~

創始於民國34年，麵線糊一碗15元、油飯20元，就現在的物價，真的是好佛心的價格!
不管是麵線糊或是油飯，都要加一點這鍋經典的肉燥，這滋味令我印象深刻，
回味無窮的一鍋!

上桌囉! 雖然說是來到北港要多吃幾攤，
但這裡不把兩款經典都叫來吃一下對不起自己啊!

比起他們家的油飯我更愛麵線糊，北港的麵線糊用的是白麵線，加個蛋香氣提升不少~
(如果吃得下，多叫一顆魯蛋更讚!)

剛說過的肉燥滷汁嚇死人的美味! 麵線糊上桌前會淋上肉燥及滷蛋白，
攪一攪更是厲害!軟爛的麵線糊與高湯、滷汁搭載一起，好吃得讓人心情大好!

看到隔壁桌像是在地人拿起辣椒補一湯匙，跟著做也好吃! 但辣度頗高~
夏天應該會爆汗啊~

這裡的油飯就像是嘉義米糕這樣的作法，糯米炊煮Q彈恰到好處，一樣有美味的肉燥~
北港最特別吃法就是用在地產的"花生辣椒醬"~ 加了不會太辣還保證好吃!
走一趟北港朝天宮，可以品嘗的推薦的小吃百百種，
老等油飯麵線糊算是我很喜歡的前幾名，推薦給大家!
另外兩家阿賢跟共匪就等下次去在跟大家報告囉!

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※ 轉錄者: zine1215 (203.204.97.26 臺灣), 03/16/2020 10:30:04
→ R27451      : 個人覺得運動公園旁的老等更好吃，下次可試試看
推 jokerleo815 : 阿賢也不錯，再配上一碗阿鑾碗粿
推 junee091208 : 比較常吃早餐街尾那家麵線糊，阿賢也推！
推 nagual      : 搭高鐵的時候看到3月高鐵月刊有介紹老等
推 matonw      : 老等算是創始店吧，阿賢是二三十年前才開始賣的
→ matonw      : 一開始我們還是習慣吃老店，但是後來漸漸喜歡阿賢的
→ matonw      : 兩家差別是阿賢是瘦肉，老等有肥肉
→ matonw      : 而我們全家人都不吃肥肉，從小就會把肥肉挑出來
→ matonw      : 唯有阿賢可以放心大口的吃，不怕吃到肥肉
→ jokerleo815 : 仔細吃的話，阿賢跟中秋老等還是有些微不同的，我是
→ jokerleo815 : 都很喜歡，尤其是配清湯。
推 maijay      : 我喜歡吃早餐街中間那間~~~