[轉錄][食記]永和-食樂屋日式串燒

[Jordan234 (加油...)]

※ [本文轉錄自 Jordan234 信箱]

作者: Welsper (當個最愛國的漢奸) 看板: Food
標題: [食記]永和-食樂屋日式串燒
時間: Sun Jun 22 15:40:28 2003

今天和朋友一起去吃了"食樂屋日式串燒火鍋"
這家店是吃到飽的消費方式
午餐好像是25x吧,晚餐是299,需加一成服務費
之所以會去主要是對"串燒"這兩個字感興趣

火鍋有四種
分別是:原味,泡菜,鮮奶,味增
我們原先要點鮮奶
可是在聽到服務生說是鹹的
因為不大能想像鹹的鮮奶
所以我們就改點味增了
(若五人以上就是鴛鴦鍋)
之後我們就上二樓拿火鍋料了
火鍋料的種類有點少
餃類也怎麼不多
其它還有一些魚漿,大豆製品
和一些蔬菜等
(這區不是我拿的所以只有瞄過而已)
因為我不大吃海鮮
所以沒注意海鮮有些什麼
不過我有看到蝦子啦,還不會太小隻
肉片只有牛,羊,豬三種
而且賣象都不好,會涷在一塊
較特別的是有豬心片

在我們下去之後味增鍋已經弄好了
可以聞到味增傳來的香味
在吃的時候會覺得蔬菜,餃類較容易入味
有著味增的香味和鹹度,
而肉類則是還好,可能是沾沙茶醬的關係吧
牛肉吃起來就是一般市場賣的火鍋片
但豬肉就不得不好好讚賞一番了
在夾的時候覺得切的好大片,又都涷在一塊
不過當入口之後覺得肉質實在是很柔嫩
之後就一直專攻豬肉片啦
另外豬心燙熟後吃起來脆脆的,還不錯吃
不過後來我們都丟著沒在顧,所以變得較硬
火鍋大概就這樣吧
但味增鍋吃起來較容易口渴
而他們的果汁又挺甜的,或許選原味較好

再來介紹他們吧台的料理
(應該算吧台,就是裡面有師父在做)
有分成跟師父點的和廚房裡做出來放在吧台上的
熟食都是廚房裡做出來的
我有吃到:
咖哩雞翅 (肉挺嫩的)
烤雞翅 (太油了一些)
炸雞排 (這是切成小塊的,普通)
雞肉串燒 (2小塊肉,還好)
豬肉串燒 (2個肉片捲,還好)
青椒炒牛肉 (普通)
烤鴨 (吃到的那塊沒什麼肉,還好)
蚵嗲 (不小心拿錯的,幸好不會腥,普通)
其它還有烤鰻魚,炸魚等海鮮,因為我不吃,所以無法評論
不過炸蝦則是動作太慢沒拿到
另外好像有隱藏菜單可以跟師父點請廚房做
我有聽到人家點烏龍麵,蕎麥麵,烤魚下巴,鮭魚肚....等等

生食部份就是生魚片,握壽司,手捲
生魚片我有吃到旗魚,油魚這兩種(其它還有幾種吧)
因為我很少吃生魚片,所以也不曉得算不算新鮮
不過吃起來不會說咬不爛啦,因此還能接受
手捲有:蝦子,蘆荀,魚卵
我吃了蝦子手捲,蝦子小小的,還可以吧(不知道何謂好吃的手捲)
握壽司我就沒吃到了,因為後來我要點時已經沒有醋飯了
我有看到人家點鰻魚壽司,煎蛋壽司<---好想吃這個說
應該還有其它幾種吧

冰淇淋不是杜老爺和客惟您
不知道是什麼牌子的
吃起來是覺得還好

他們的服務人員都還挺親切的
可是吧台太早收了這點讓人不滿意
我們是八點去吃的
廚房大概一直出菜出到九點左右就休息了
(他們營業到PM11:30)
可能是看客人少了的關係吧
原先說會再上炸蝦和煮醋食也都沒有
覺得好像被敷衍了
之後還坐在角落的空位上吃起晚飯了
雖然知道他們都很忙還沒吃晚飯
可是這種感覺還是不大舒服
尤其我們有一個人比較晚來
他幾乎沒吃到什麼東西,都快抓狂了
整體而言我是覺得還好
因為火鍋料偏弱
吧台的料理尚可
如果是抱著類似去吃海產店的心態可能比較好
因為他那些料理感覺上算台式的日式料理吧
如果要去的話最好早一點
免得吃不到東西
以我個人來說可能不會再去吧
因為並沒有什麼特別吸引我的東西
而且加完服務費要320
我可能會選擇吃烤肉或麻辣鍋

PS.這是我第一次寫食記
   寫的都是我個人的一些感想
   如果有人去吃了發現與我說的出入很大
   那就當作我是個沒有舌頭的人吧^^

--
我們不是混在羊群中的狼
             而是生有利齒的羊

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) 
◆ From: 61.216.39.172
→ Kivin:想去試試，可以提供地址嗎？
→ Welsper:營業時間:AM11:30~PM11:30
→ Welsper:永和市福和路216號 TEL:[phone]
→ Welsper:祝你好運........
→ Kivin:謝...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) 
◆ From: 61.217.201.123