※ 引述《raistline (這實在是)》之銘言：
: わらび粉(或蓮藕粉)和水用一比三或一比四的比例混合
: 依個人喜好加入適量的糖
: 用大火邊攪拌邊煮
: 煮到開始變透明之後關小火
我昨天用1:4的比例作，感覺開始凝固的時候放一些冰糖進去。
不過沒想到凝固的時間比我想像還快，大概煮個三分鐘之後就開始變成果凍狀。
: 持續地攪拌到全部呈半透明狀為止
: (會有點費力)
這邊是繼續用小火一邊煮一邊繳嗎？我覺得已經快變成硬麥芽糖之後。
就換成鐵鍋放在地板上攪，不過怎麼樣都不太半透明，感覺像是琥珀色。
但是很遺憾，似乎水加太多了。即使看完篤姬之後它還是沒有凝固成塊。
感覺就像是煮開的麥芽糖一樣稠稠的。
後來放進冰箱想說冷藏成形，但隔天打開冰箱卻發現整個液化。
頂多像是裡面浮幾塊西米露的感覺，後來就只好加熱當蓮藕湯喝掉了
下次繼續挑戰:P
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一、手際なる合戦ニて夥敷勝利を得て後、驕の心出来し、敵を侮り、或ハ不行儀
なる事必ある事也、可慎々々、如斯候而滅亡の家、古より多し、此心万事に
わたるそ、勝て甲の緒をしめよといふ事、忘れ給ふへからす
北条氏綱公御書置
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