※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CLd2M3o ]
作者: MaxChild (限量是殘酷的) 看板: Food
標題: [食記] 台北│gouter雅培米堤
時間: Mon Aug 2 15:15:31 2010
餐廳名稱：gouter雅培米堤
消費時間：2010年/7月
地址：台北市中山區民生東路二段97號
電話：02-25622396
可否刷卡：可
官網：http://www.paul-cake.com/
好讀有圖網誌版 http://maxchild.pixnet.net/blog/post/31742846
(照片為手機拍攝，內文包含個人瑣碎事務，不喜勿入，PTT文字則已作編修)
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真巧巧克力
一盒六入，270大洋。
跟單買的價格一樣，完全沒有「團體優惠」。
其他像超起士和布丁也是一樣，價格很硬。
(超起士12入的則單價會稍稍便宜，平均$40/條)
當然，如果你像朋友一樣，單次購買就高達2000↑的金額(據說之前下手更重)，
應該可以拿到9折優惠。
(後來看到網路有團購，或許價格會更漂亮。)
主打法國頂級巧克力，口感香醇濃郁，給人大大滿足。
底層的塔皮碎餅，不會太過硬，搭配上層巧克力一起吃，層次大大提升。
其鬆脆口感，亦多少能中和上層巧克力的膩。
配上一杯茶或咖啡，就是貴婦級的下午茶點。
(不過熱量可能會使貴婦懊惱...)
哥與朋友(男)都覺得過甜，但我與朋友(女)卻為它癡迷。
或許巧克力對女人來說，猶如毒藥，會上癮。
有機焦糖布丁
雖稱布丁，但口感近似奶酪。
有不有機，口拙的我吃不出來，但新鮮度絕對無庸置疑。
焦糖不致太甜，配上鮮奶油，使口感更為香醇。
純樸的滋味，勾起孩童時的記憶，是布丁吸引人的地方。
gouter做到了！
不過布丁這種平民甜點，在gouter的價格可一點都不親民。
小小一杯就要價60大洋，非我可以消受的起。
當天在店內，還吃到了聖經蛋糕與超起士條。
聖經蛋糕其實就是俗稱的千層蛋糕。
之所以稱聖經蛋糕，是引用聖經對於基督徒的意涵 ─ 啟發心靈。
gouter希望聖經蛋糕能如同聖經般，啟發味蕾。
其口感溫順，不會乾口難噎，十分新鮮，且帶有淡淡香草香。
相較於超起士與真巧巧克力條，是十分清新的商品。
(相信熱量也較上述兩者可愛的多...)
超起士條是gouter招牌。
口感濃郁，似於重乳酪蛋糕口感，底層鋪有塔皮碎餅。
我認為起士部份帶點鹹味，而碎餅部分則淡淡的甜，但朋友則感覺與我相反。
(不知到底是誰味覺有問題...)
無論如何，兩者搭在一起十分match。
其實我很愛起士的，但當時與巧克力條一起吃，味蕾整個被巧克力的濃郁擄獲。
起士味相較之下就易使人忽略(而且我總覺得拿坡里的重乳酪蛋糕更濃醇...超愛！)
不過超起士的表現也不差就是。
總結來說，gouter的整體表現都在水準之上，
如果價格親民一點的話，回購率會很高很高。
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