餐廳名稱：青葉餐廳 用餐時間：Apr 19st, 2013
網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/859849#info (實用資訊部分)
地址 ：台北市中山區中山北路一段105巷1號
電話:０２－２５５１－７９５７
價位範圍：約650元
(美味度參考分數為6人平均值)
推薦料理：嚕肉: 7.6分 菜脯蛋: 7.1分 三杯雞: 8.0分
這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第四年度邁
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！
總評: 總和評價6.5分，深居小巷來客滿堂，家常料理美味無雙
餐廳介紹: （以下文章由團長：大Ｆ提供）
台灣料理五花八門。雖然沒一間敢說正宗，但是大家提到青葉總是認為這裡保留
了古老的台菜風味，繁多的菜單裡結合了傳統與創新，道地的菜脯蛋，嚕筍絲到獨門的烏
魚子炒飯。吃得到記憶的味道，也吃得到家常的美好。餐廳開在六條通內，初次拜訪需要
花點時間尋找，料理精緻，當然價格相比之下也稍微偏高。
check point:青葉餐廳用餐事項：
1.預訂大菜佛跳牆
一盅3900元，適合6～8人享用，但是要事先預定。
2.可以選擇地瓜粥
除了各種炒飯炒麵，主食也可以選擇地瓜粥一解懷舊之情。
推薦料理第一道:嚕肉 推薦度：90.0 % 美味度：7.6 價格：208
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/859849#dish_1
介紹--
嚕肉是台菜中的精華菜色，當然來青葉也是必點的菜色，上菜時看這整齊擺盤就
印象極好，這三層肉外層煎至微酥後再下鍋嚕，肥肉部份滑嫩不膩口，瘦肉的部位不乾澀
而有醬香及甜味，調味非常適中，嚕肉湯汁清爽不油，淋上一點湯汁在地瓜粥上，最是適
合啊！
ｂｙ Ｊａｓｍｉｎｅ
評價--
好久沒吃到這樣家常味道的滷肉了，肥瘦均等，香甜 ─ 阿男
回甘不死鹹，連肥肉層裡都能吃到香味。
醬油的花色均勻分布在五花肉上，令人食指大動。 ─ Lisa
推薦料理第二道:菜脯蛋 推薦度：90.0 % 美味度：7.1 價格：198
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/859849#dish_2
介紹--
第二輪點菜脯蛋上菜時，讓我又舀了半碗粥來配菜脯蛋，是說菜脯蛋怎麼可以沒
有粥呢？整個菜脯蛋非常厚，烘的剛剛好，蛋中的菜脯不會過鹹，口感很好，配上粥真是
絕配，這道菜很適合我個人的口味。
ｂｙ Ｊａｓｍｉｎｅ
評價--
粥的的好夥伴，炒得清爽不油膩。 ─ 維尼
蛋皮做得相當地圓潤飽滿，有一定的厚度，其微煎的 ─ Lisa
金黃色蛋皮完美...
推薦料理第三道:三杯雞 推薦度：83.3 % 美味度：8.0 價格：398
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/859849#dish_3
介紹--
上菜時，首先會被這鐵鍋內滋滋作嚮的聲音，跟香噴噴的九層塔香氣給吸引，正
可謂是色香味俱全的一道美食，挾起一塊超有彈性的土雞肉，一口咬下，滿是麻油醬香味
在口中，這時會後悔自己點的是地瓜粥，老闆我想換白飯啦！這超下飯的，鹹中帶甜的三
杯雞味道真是好，加上軟嫩夠味的米血糕這是今晚我心中的第一名菜色。
ｂｙ Ｊａｓｍｉｎｅ
評價--
很下飯，且底下有米血糕。 ─ 維尼
以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★★ 適合情侶約會：★★☆
適合家庭聚會：★★★☆ 餐廳氣氛 ：★★★☆
價格划算 ：★★★ 美味滿意程度：★★★ (就該價位而言)
服務品質 ：★★★ 綜合評價 ：★★★
再次拜訪意願：★★★ 推薦朋友意願：★★★
本次消費金額(飲料另計)：每人650元(6人用餐)
用餐建議事項：
1.預訂大菜佛跳牆
一盅3900元，適合6～8人享用，但是要事先預定。
2.可以選擇地瓜粥
除了各種炒飯炒麵，主食也可以選擇地瓜粥一解懷舊之情。
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片可跳轉網誌好讀版：
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/859849
邀請您加入一起吃飯的朋友：
http://tinyurl.com/nrm3vf
bonne continuation,
大F
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"一起來吃個飯吧~" "嗯? "
"我相信生活會變好的,也許寂寞,忙碌,但我相信我們可以有吃飯的空間" "...."
"所以我創造了這個團體,然後繼續下去" "....因為人都需要吃飯的朋友?"
"因為人都需要一起吃飯的朋友" http://www.wretch.cc/blog/faberge
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◆ From: 114.42.78.94
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