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餐廳名稱:大福平價日式食堂 消費時間:2017年/6月 地址:台北市中山區南京東路二段216號b1 號 電話:(02)2515-2221 營業時間:中午11:30~2:30,晚餐:17:30~10::00 部落格有圖版 https://goo.gl/k76hM4 文字版 店位於地下室 所以門口的招牌還蠻明顯的 前往地下室的門口 有隻很大的招財貓 下去後別有洞天,整個空間很大,有日式食堂的fu 點餐前先送上杯茶,只是不是和式的茶杯... 原本以為日本料理的量會很少,這次我們點蠻多的 很意外的,量很充足 來看看滿桌的菜,還有沒上完的 就讓我一個一個來聊聊吧 香烤豬肉串 看起來很肥~~~美 但吃起來完全不覺得肥膩 反而烤香味夠,表皮微脆,入口又順 福子秘製海鮮炒烏龍麵 端上來的時候,新鮮的柴魚還在捲縮飛舞著呢~ 料很豐富有海鮮 還有豬肝 因為朋友不吃豬肝,所以我對這道料理的印象就是豬肝.....(喂~) 好啦~其實醬料甜甜鹹鹹的,很日式 只是配的料,變台式了 櫻花蝦炒高麗菜 高麗菜很甜 櫻花蝦淡淡的香味 日式唐揚雞 炸雞是大家吃一口就說好吃的一道 外脆,裡面好juicy好嫩~~~(灑花) 而且本身有鹹味,不需要再調味 握壽司 有當日款,聽說餐廳每天都會漁港採購, 生魚片的部分確實新鮮,不過醋飯較淡, 有種合不起來的感覺 豆皮壽司 上面滿滿的芝麻 吸附甜味醬汁的豆皮,搭配鹹鹹甜甜的飯 適合野餐享用 (想像自己在野餐~灑花) 明太子焗烤馬鈴薯 原本以為上面的醬是美乃滋 一咬下去,發現醬料是滿滿的帶鹹味的明太子 馬鈴薯不會烤太乾,厚薄很剛好,吃的到紮實的馬鈴薯 很刷嘴,一片接著一片吃,不知不覺就吃完了 炸豆腐 一般日式炸豆腐就三、四塊而已 沒想到這邊的份量還蠻多的 炸皮類似天婦羅的厚實,很脆,,豆腐十分軟嫩,小心燙口 也可能是因為炸皮較厚,所以吃起來有點油 蘆筍蝦手捲 跟照片看的依樣,很多高麗菜, 重點是沒有甚麼美乃滋 (我不愛美乃滋) 加上蘆筍、小黃瓜,冰鎮的鮮蝦, 口感很清爽 鮮魚味噌湯 看看這照片,有夠豐富的料 魚肉多且鮮甜,魚肉肉質細緻, 蛤蜊煮得剛好,肉不會縮太小 湯也因此帶著海鮮甜味 整體而言, 這間是日式食堂,份量比一般日本料理多 適合聚餐,推薦明太子烤馬鈴薯、味增湯、 還有老大喝的梅子沙瓦 有些口味偏台式口味, 如果不介意的話,適合到那邊飽食一頓 單字小補充(中文:日文、平假名、拼音) 手捲:手巻き寿司、てまきずし、temaki zushi 豆皮壽司:稲荷寿司、いなりずし、inari zushi 記得後面的壽司原本唸sushi,要改成濁音zushi唷 或許你還有興趣: 【美食筆記】 YAYOI日式定食 男女老少咸宜 https://goo.gl/JmR83c -- .‧‧.﹑﹒‧. ‧·﹒.﹒﹑ 一起加入「下班族」的行列 聊美食、聊日本 https://www.facebook.com/Hitomolovejp/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.157.204 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1499440369.A.49A.html ※ 編輯: isingyeh (111.250.217.188), 07/09/2017 21:19:36 ※ 編輯: isingyeh (111.250.217.188), 07/09/2017 21:30:29