→ lostheaven: 沒有暗號啦...他們就是會在你點餐的時候在一張小紙上 03/21 17:59
→ lostheaven: 做記號 03/21 17:59
→ lostheaven: 相對的餐有相對的記號 這樣才不用每次送來都詢問 03/21 18:00
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QiUDA18 ]
作者: wonderfood (wonderfood) 看板: Food
標題: [食記] 台北 王品75折活動 西堤牛排(南京東店)
時間: Wed Mar 21 12:44:52 2018
餐廳名稱：西堤牛排(台北南京東店)
消費時間：2018年/3月
地址：台北市中山區南京東路二段11號2樓
電話：(02) 2560-1296
營業時間：週一至週日11:30~14:30，17:30~22:00
網誌圖文版：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/224866154
西堤也來吃過許多次了
但這次的主餐和服務是最令人失望的一次
加完服務費後600元左右的價錢
讓我覺得下次不如去試試別的西餐
台北南京東店的西堤位在大樓的二樓
附近新生高架橋下就有停車場
騎機車的話很方便
高架橋下還有一整片免費的機車停車場
我們這次是看到這個活動才來的
3/1~3/30平日攜帶任一張在
王品、西堤、陶板屋、原燒、藝奇、或夏慕尼的聚餐紙本照片
到該品牌用餐即可享同桌所有套餐75折優惠
某軒和獸大多年前曾在西堤慶生
那時候西堤的服務人員幫我們照相洗出
所以有留下了照片和美好回憶
平日午餐空蕩蕩的，客人不多
不過我們還是有先預約
到店後
門口的服務人員馬上幫我們安排帶位
帶位的人員一開始把我們帶到一個小空間
小空間內排了兩個兩人桌
桌距好近
不認識的人用餐起來實在很尷尬...
若是晚上或假日人很多的時候有位置就好了
但我想中午空位很多於是和帶位的服務人員說我們可以換別的位置嗎?
讓我有點驚訝的是
帶位的人居然馬上面露不悅
不過她還是口頭上說好
然後把我們帶到了另一個較寬敞的桌子
說: 這裡桌距更擠，可以接受嗎?
我又驚訝到了
心想: 明明很寬敞，哪裡擠了????
只好勉強說...ㄜ好...沒問題...
王品集團旗下的餐廳也用餐過許多次了
第一次遇到要求換位置就擺臭臉的...
所幸接下來介紹餐點的是一位親切又專業的先生
一掃剛剛帶位的陰鬱
套餐有幾種價位
精選套餐518，經典套餐568，金賞套餐860、890
套餐除主餐外均附開胃菜、沙拉、前菜、湯品、沙瓦、甜點和飲料
點完餐後服務人員問了一句話讓我覺得滿貼心的
他問:有沒有趕時間呢?上餐速度需不需要調整?
可能是中午用餐有許多上班族
時間比較緊
不過還好我們當天不趕
一邊喝著水一邊研究點餐人員劃記的符號
怎麼送餐人員都知道誰點什麼
一定是暗號的關係
開胃品---優格鮮蝦時蔬
這是獸大點比較貴的經典套餐附的開胃菜
清爽的蘆筍鮮蝦還有小番茄
重點是醬汁好好吃
吃完後獸大還貪婪的把醬汁給舔完了...
開胃品---鮭魚檸檬慕斯
這是某軒點的一般精選套餐附的開胃菜
看起來很小巧精緻
不過可能某軒嘴巴太大
囫圇吞棗吞下去就忘記嘗味道了...
沙拉---洋芋沙拉
濃稠綿密的洋芋沙拉
應該很難會不好吃
沙拉---紐澳良雞肉沙拉
送上來的是一個罐子
要自己把罐子裡的沙拉倒出來淋上沙拉醬
不過某軒和獸大同時心裡想
那...為什麼不一開始就把沙拉放好淋好醬端上來咧?(歪頭)
可能自己動手比較有趣吧!
雞肉很嫩
沙拉醬非常可口
大大增加生菜的美味度
前菜---焗烤蘑菇+方塊麵包
這道是西堤牛排的經典不敗款
麵包吃不完都可再續
用澱粉類來填飽大胃王客群的胃
我發現陶板屋、夏慕尼、藝奇也都有澱粉類餐點
大大提升飽足感
獸大一個人就吃掉了四片麵包
把濃濃的焗烤放在剛烤起來脆脆香香的麵包上
滋味不錯
難怪西堤的菜單裡一直有它
湯品---蕈菇雞肉濃湯
據獸大表示
菇菇滑而順口
湯頭香濃
湯品---義式海鮮清湯
雖然只有小小一碗
不過裡面的料滿多的
有蝦子、鯛魚片、花枝和蛤蜊
沙瓦
即將進入主餐了
先來杯清涼解膩的沙瓦還原口中的味道
沙瓦喝完好像可以再續
嫩肩牛排佐松露紅酒醬 套餐價568+10%
這是獸大點的嫩肩牛排，五分熟
切開後半生半熟
照理說應該會滿嫩的
但某軒吃了一口就不太想再吃了
因為實在好韌
咬到嘴巴都痠了還咬不爛
吞下去怕噎到
吐出來怕不雅
有點為難
而且味道就是感覺不太對...
嫩肩牛排近照
獸大很含蓄
他默默的使用尖牙一直努力咀嚼
某軒看到桌邊服務人員在附近就順便跟她反應了
她聽完後說了好長一串
因為部位問題啦、帶筋啦、熟度啦...bla bla等等都有可能
等到獸大後來真的吃到受不了
終於把嘴裡咬的肉吐了出來
我們又再度和桌邊服務人員反應
她說: 你們都快吃完了才反應
下次記得要早點反應
會去和烹煮的師傅說
然後說了聲抱歉後就離開了
ㄜ...我想剛剛不是反應過了嗎???
我們真的不是奧客
只是餐點不合才提出反應
之前在王品其他餐廳用餐不曾發生過這樣的事情
這次我實在小傻眼
原塊牛排 套餐價518+10%
這是某軒點的原塊牛排，七分熟
雖然價錢比嫩肩牛排便宜
但好吃多了
我比較不滿意的是旁邊的小配菜
口味好奇特
好酸又好甜
我還是習慣吃原味的蔬菜...
七分熟的原塊牛排切面只有微微帶一點生
吃起來嚼勁、Q度、鎖水度都還不錯
甜點---布朗尼蛋糕
布朗尼蛋糕好好吃
蛋糕體濕潤綿密
巧克力味很濃厚
甜點---芒果奶酪
畫面上滿美的
白色奶酪上一彎橘色芒果醬飄下一片落葉
奶酪香濃
芒果醬酸甜
搭起來香醇可口
飲料---荔香彩蝶
我覺得這杯的欣賞價值遠大於飲用價值
紫色漸層的氣泡水很漂亮
但喝起來的味道有點像感冒糖漿
飲料---醇香奶茶(熱)
奶茶溫潤順喉
飽餐後啜飲覺得胃中熱熱的很舒服
我記得以前好像都是紙本的問卷
現在進步了改成線上問卷
獸大給了他的主餐一顆星評價
以前紙本的時候服務人員都會直接現場看客人的回饋並詢問當天用餐心得等等
但這天從頭到尾幾乎沒人理過我們用餐狀況
填完問卷後也沒人會看的樣子
我其實不太在乎有沒有馬克杯抽獎
用餐客人比較在乎的應該還是和現場人員的互動和回饋...
今天的用餐遇到了許多服務人員
當然其中也有很專業服務很親切的
只是總體服務品質我感覺大不如前
主餐更是令我們不滿意
下次用餐可能不太會選擇西堤了
可能比較偏向王品其它品牌
畢竟王品集團仍然有其服務保證的高評價
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