※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1T82Nbli ]
作者: takubin (takubin) 看板: Taipei
標題: [食記] 魚本味CP值爆棚帶朋友來不怕荷包縮水
時間: Sat Jul 6 12:38:58 2019
網誌好讀版
https://clairehsaun.com/blog/post/201811140848
中山商圈的魚本味 , 在巷子中 , 需要找尋 , 但不會過於隱密
其實魚本味滿寬敞的 , 大部分都是四人桌
茶水自取 , 無限供應 , 好喝的麥茶 , 有熱
海陸茶碗蒸 – 銅板價 , 跟爭鮮差不多歐 , 味道很鮮
味增湯 – 蝦頭、魚肉沒有少 , 而細緻的嫩豆腐切得滿滿
綜合生魚片 – 一開始上菜我以為老闆弄錯了 , 這豪華登場的架式要嚇死誰 ? 不只擺
盤 , 用料也很講究
甜蝦、花枝 , 干貝搭著檸檬片 , 鮭魚配著
鮭魚卵 , 怎麼吃都幫你配好了 , 紅甘的切法也不俗 , 上頭巧妙搭上胡椒山葵點綴 ,
這樣一盤不到三百元你相信嗎
明太子雞肉串 – 雞皮焦脆 , 雖然隱藏在滿滿濃厚明太子醬料下 , 但現點現送的美
味 , 沒有被埋沒 , 爆漿的明太子鹹甜下就是脆脆的雞皮 , 軟嫩厚實的雞肉
鮭魚親子丼 – 大塊的鮭魚切好切滿擺了快要占滿整個碗 , 對於愛吃鮭魚的我來說真的
很驚喜
另外加一百元就多一個味增湯、蝦手卷(兩隻蝦子)還有茶碗蒸歐~
綜合握壽司 – 六種口味的握壽司 , 甜蝦握與蝦膏整個蝦味濃 , 花枝上的酸甜紫蘇醬
讓我驚艷 , 有香氣有回甘 , 大加分 , 在鰻魚如此貴的世道下能吃到鰻魚壽司真的
受寵若驚
這麼多餐點大約一千二搞定 , 今天在魚本味吃得太開心了 , 請朋友來也可以不怕荷包
縮水
魚本味日本料理
店址: 10491台北市中山區中山北路二段137巷1號
電話: 02-25633993
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