推 paoyain: 蛋撻真的很讓人失望 07/28 01:02
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※ 轉錄者: shinyban (36.230.231.164 臺灣), 07/28/2019 12:04:56
→ lostheaven: 南京復興有個外帶櫃檯，覺得劍南路的太遠可以去這間 07/29 00:23
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作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山—檀島茶餐廳｜大啖香港茶餐廳招牌192層酥皮蛋塔
時間: Sat Jul 27 23:26:18 2019
餐廳名稱：檀島香港茶餐廳-劍南店
消費時間：2019/7
地址：台北市中山區敬業三路11號1樓
電話：02-6617-7661
營業時間：11:00-21:30
每人平均價位：300
可否刷卡：可
有無包廂：無
[BLOG]：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/467988206
「檀島茶餐廳」是香港茶餐廳的始祖，自開業以來已有近八十年的歷史
在亞洲有多家分店，而劍南店則是在台第五間分店，也是最新且最大型的旗艦店
趁著排隊人潮漸退，就趕緊和好友相約大啖港式茶點
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「檀島茶餐廳」劍南店位於捷運劍南路站三號出口約步行一分鐘，隔一條街就是美麗華
斗大的招牌十分氣派，一旁還放著招牌蛋撻和鴛鴦奶茶的照片，讓人忍不住多駐足觀看一番
一進門的左手邊是結帳及外帶區，右手邊是內用區
整體空間十分寬敞舒適，座位數也不少，除了桌型座位外，最後方也有圓桌供聚會使用
「檀島茶餐廳」的點餐方式是採平板點餐，對於年長者稍嫌不便些
而整潔服務方面我也覺得有待加強，當天桌面空盤上還有之前客人留下的一些碎屑
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▲XO醬豬扒炒公仔麵 $180
鹹香的XO醬公仔麵和具分量的豬扒對我來說是絕配
「檀島茶餐廳」的豬扒算軟嫩，公仔麵也不過油
整體來說算是好吃，但就是缺乏了些特色，表現中規中矩
▲燒鴨燒肉飯 $200
一上桌我和朋友都嚇傻了，份量精緻到不可思議
大致只有白飯、少量配菜、青江菜和燒鴨燒肉，以男生來說一定吃不飽
很意外燒臘部分都是冷冷的，完全影響到口感跟口味
燒鴨骨頭多，外皮也不香脆，肉質跟口味都普通，不到驚豔程度
燒肉更是肥肉比例極多，放涼的肥油口感更是有點難以下嚥
整體非常不對我跟朋友的胃口，我個人還比較偏好巷口的燒臘店
▲檀島極品蛋撻 $39
▲檀島波蘿油 $55
▲凍絲襪奶茶 $90
絲襪奶茶茶香重，冰塊沒有做調整，即使喝到最後一口也不會過淡
接下來就是「檀島茶餐廳」的主打商品蛋撻及菠蘿包
經歷了主食的失望，真的是心裡有點怕怕的
「檀島茶餐廳」的蛋撻是有192層酥皮，實際吃起來並沒想像中的酥脆
整體甜度不高，內餡蛋香味足，不過上桌是冷的扣不少分
或許期望太高所以略顯平淡，我個人還是偏好連鎖速食的罪惡酥皮蛋撻
而菠蘿包外酥內軟，奶油隨著高溫融化，是邪惡的鹹甜小點，是今日最滿意的一道
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