※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UYqPxzs ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 勝王 台北 香醇可口且濃郁滑順雞白湯拉麵
時間: Mon Apr 6 23:10:47 2020
餐廳名稱：勝王
消費時間：2020年/4月
地址：台灣台北市中山區中山北路一段94號
電話：無
營業時間：11:30 - 14:00；17:00 - 20:30 (週一二三五)
11:30 - 15:30；17:00 - 20:30 (週六日)
週四公休
每人平均價位：260 TWD
可否刷卡：可行動支付綁信用卡(街口支付)
有無包廂：無
推薦菜色：薩索雞白湯拉麵
官網：https://www.facebook.com/ramenkatsuo/
圖多Blog好讀版:
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2020年4月5日，這天晚上和朋友們約好
一起來吃看看位於台灣台北捷運中山站附近的勝王拉麵
我們大約17:15來排隊
雖然還不到晚餐時間
但店裡已經有坐滿客人
而且門外也有一些客人在排隊
這裡最低消費是一個客人一碗拉麵
店內除了拉麵外不可攝影
排隊也必須人到齊才可排隊
不可以解壓縮
當天勝王的菜單如下
我們則是都點了薩索雞白湯手揉麵
一碗則是260 TWD (= 8.59 USD)
順帶一提，除了付現金之外
這裡也可以使用行動支付付款(街口支付)
在入座後稍微等待一下之後
令我們相當期待的薩索雞白湯手揉麵
便送上我們的桌上了！
https://imgur.com/TUaMcoe.jpg
拉麵上的配料看起來簡單但美麗
配料有水菜和蘿蔔絲
蘿蔔絲上還有柚子皮作為點綴
這些配料和雞白湯混合
使得原來就香醇滑順且可口的雞白湯
喝起來更加美味且夢幻！
https://imgur.com/wERIIMn.jpg
而叉燒本身口感軟爛
吃起來入口即化
非常的不錯！
最讓我們覺得驚艷的
莫過與勝王獨家的麵條，手揉麵
https://imgur.com/UfUQBlg.jpg
手揉麵的麵體本身較為寬且扁平
口感非常的Q彈有勁！
此外吸附湯汁的能力非常地好
搭配上香醇的雞白湯
吃起來非常對味！
而勝王這裡可以免費追加一球麵條
不過追加的部分只能追加細麵
細麵的部分口感略帶有麵心
吃起來也是相當不錯
不過個人認為吸附湯汁的能力
和手揉麵比起來似乎略為遜色一些
在勝王享用完美味的拉麵後
個人覺得份量和品質上都相當滿足
之後我們則是去附近的義美門市買了冰淇淋作為餐後甜點
並前往中山地下街散散步！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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※ 轉錄者: Geiwoyujie (123.0.37.84 臺灣), 04/06/2020 23:11:12