※ [本文轉錄自 Food 看板 #1V7IKowu ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][台北市] 弄宅咖啡
時間: Sun Jul 26 14:39:41 2020
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229591379
弄宅咖啡
用餐日期：2020.7.10
地址：台北市中山區松江路150巷18-1號
鄰近捷運站：台北捷運松山新店線G15/中和新蘆線O08 松江南京站
電話：無
營業時間：星期二~日 13:00~21:00 (星期一公休)
FB粉專： https://www.facebook.com/alleyhousecoffee/
註：本店採預約制，需私訊店家的FB粉專，
訂位時段以13:00、16:00、19:00為主，用餐時間兩個半小時，
我有一位認識的朋友在捷運松江南京站附近巷弄裡開了一家咖啡館「弄宅咖啡」，
在7/10(五)那天正式開幕。
開幕當天我就打算前來好好捧場一下。
在松江路150巷上就可以看到這家店的招牌，
左轉進去後還要再左轉才會抵達店門口。
為了維護環境以及保護店裡養的貓咪的健康，
進入店內必須脫鞋並且穿著襪子，
若無襪子現場有販售，
扣除成本後將會全數捐至「台灣愛貓協會」。
「弄宅咖啡」是設在一間有120年歷史的老屋內的咖啡館，
這間老屋進行翻修後不但保留老屋在日治時期的風華，
店裡也以日本京都式喫茶店風格呈現。
周邊擺放一些骨董擺飾以及復古燈飾，
書架上又有一些書籍供顧客閱覽，
結合復古懷舊風和文青風格。
咖啡製作區也以屋子的造型呈現，
有著屋中屋的獨特風貌。XD
空間不大座位數不多，
不過整個環境相當乾淨整潔又舒適，
氣氛也很愜意自在。
屋頂的舊木樑仍完整保留，
還設有透明天窗，
午後的陽光透過天窗灑進屋子裡，
光線明亮卻是溫暖柔和。
2樓還設有閣樓和式座位，
周邊還擺放一些日式裝飾品很有fu。
店裡養的可愛的貓兒，
這家是貓中途咖啡廳，
有收留並照顧愛護幾隻流浪貓，
貓兒們生性乖巧還會陪伴顧客們。XD
「弄宅咖啡」消費方式和用餐守則
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「弄宅咖啡」供應的咖啡主要有義式咖啡和手沖咖啡，
還有茶飲、甜點、精釀啤酒等。
(注意：未成年請勿飲酒！)
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甜點品項展示在櫃子裡，
這家供應的甜點是跟「小島甜點工作室」合作的，
每天供應的品項都不一定。
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精釀啤酒展示在酒櫃中
(注意：未成年請勿飲酒！)
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我跟同行的部落客好友們點了一些甜點和飲品
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鐵觀音生乳酪塔
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選用老茶行的木柵鐵觀音茶研磨成茶粉，
拌入濃醇的北海道四葉奶油乳酪中，
再加入蘇綱生龍眼花蜂蜜和風味獨特的荔枝香甜酒，
製作成味道和香氣層次豐富的一款生乳酪。
充滿鐵觀音茶獨特的茶香，
又有龍眼蜜的香甜和荔枝果香的交織，
彼此味道相輔相成，
整體風味相當優美。
底下的沙布雷酥餅挺酥脆。
焦糖海鹽磅蛋糕
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自家製的香料苦焦糖醬裡加入肉桂、荳蔻和香草豆莢熬煮而成，
再拌入充滿大溪地香草籽的蛋糕麵糊裡一同烘烤而成。
蛋糕質地鬆軟又有焦糖的苦甜和焦香風味，
肉桂、荳蔻和香草的點綴讓味道和香氣更豐富，
又有海鹽的淡淡鹹味襯托磅蛋糕的香甜。
大人布丁
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布丁有著濃郁的蛋香，
滑嫩又入口即化，
搭配現場研磨的紅糖，
頂端又抹上一匙嚴選酒釀，
帶點微酸後苦，
整個布丁吃起來酸甜苦交織滋味豐富，
而這豐富的滋味就猶如成年人經歷過人生的酸甜苦般。
手沖咖啡(肯亞)
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肯亞咖啡香濃醇厚，
味道甘醇中帶有明顯果酸，
香氣層次豐富。
拿鐵咖啡
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濃郁咖啡和香醇鮮奶完美結合，
香氣充足而且口感滑順，
鮮奶能將咖啡本身的甘甜滋味呈現出來。
伯爵茶+鮮奶
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優雅的伯爵茶清香和濃醇奶香完美交融，
味道清甜口感柔和順口。
紅茶+鮮奶
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「弄宅咖啡」是一間很有特色又雅緻宜人的老屋咖啡館，
這家的咖啡和茶飲風味都很優，
手作甜點精緻美味，
在這家享用甜點和咖啡相當愜意。
此外喜愛貓咪的朋友們如果想要領養貓咪，
需主動詢問店家，
填寫完問卷後，
後續將由「台灣愛貓協會」追蹤。
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※ JeremyKSKGA:轉錄至看板 Taipei 07/26 14:39
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※ 轉錄者: JeremyKSKGA (111.241.70.94 臺灣), 07/26/2020 14:39:53