※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VlH2LyC ]
作者: thudadai (三高sir) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 Uncle Philly Steaks費城牛肉堡
時間: Tue Nov 24 21:54:26 2020
餐廳名稱：Uncle Philly Steaks費城牛肉堡
消費時間：2020年/11月
地址：台北市中山區龍江路21巷7-1號
營業時間：17:00~23:30 (周三休)
圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69397868
雖然台北的美式餐廳極多，但是有賣費城牛肉堡的可就相對少了，
還得要純美式大份量作風才行，因為我也是PTT鄉民，
在"到底吃不吃"那裡得知了這家專做外帶外送的小店，
店主風格有點兒像美籍華裔，至於店面就一個窗口，
可看到煎炒牛肉的製作過程，香味時不時飄出來~挺歡樂的。
點了費城牛肉堡240(現場點-20元，送飲料)，也許是主打外送單，
牛肉堡對切後會用兩層包裝保溫，內層的紙有些黏手，
但這可說是外送也非常適宜的食物，不用特別立馬現吃，
就算放一段時間，溫溫的吃，味道也是相當好，
浸潤了醬與肉汁的麵包不會稀稀糊糊，而是融合一體的感覺。
尤其這款招牌嚐起來出奇平衡！
風味濃厚的牛肉起司洋蔥炒菇、搭配爽脆解膩的生菜，
同理帶入到hamburger，就是得要像這樣，才會教人吃到停不下來。
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