※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1W6Dp2FG ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Taipei
標題: [廣宣][台北市] 義沐 Eat MU 台北大直店
時間: Tue Feb 2 13:01:47 2021
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230297601
義沐 Eat MU 台北大直店
地址：台北市中山區敬業三路123號6樓 (ATT 4 Recharge 6樓)
鄰近捷運站：台北捷運文湖線BR15劍南路站
電話：(02) 7725-9660
營業時間：每天 11:00~22:00
官網：http://www.mucafe.com.tw/
FB粉專：https://www.facebook.com/hotelmu.cafe/
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/XfOitO2xXy
台北市大直「ATT 4 Recharge」6樓的義式餐廳「義沐 Eat MU」，
是從桃園中壢起家的，
店名的M跟U分別取自Memory和Unforgettable，
就是希望透過供應的美味的餐點，
讓顧客能得到美好又難忘的用餐體驗，
對他們的餐點回味無窮。
「義沐 Eat MU」原本是中壢沐楓商旅的義式餐廳，
後來對外開設分店，
兩年前(2019年)進駐台北大直「ATT 4 Recharge」，
於那年的6/5開幕。
1/25(一)那天晚上第一次到大直的「ATT 4 Recharge」，
那天要跟好友們在6樓的義式餐廳「義沐 Eat MU」聚餐。
店面外圍牆上種滿綠意盎然植栽，
相當顯眼又賞心悅目。
店裡空間相當寬敞，
到處有著樹木和花草布置，
天花板上掛著許多雲朵，
讓店裡充滿自然清新氣息又有夢幻浮誇風格，
座位以4人桌為主，
靠牆還有沙發座位，
還有幾座屋型座位相當特別。
整體布置裝潢質感很好。
這家主打義式料理包括義大利麵和燉飯，
其他主餐還有全日早午餐、薄餅，
還有供應開胃菜、沙拉、甜點、飲料等，
多人用餐可點雙人套餐或4人套餐。
(注意：未成年請勿飲酒！)
【主餐與早午餐皆有附贈100元的飲品1杯(超過可補差價)】
完整菜單可參見我的相簿：https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6216410
義式油醋乾煎鮭魚溫沙拉
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有鮭魚、青花菜、白花菜、杏鮑菇、蘑菇、彩椒、櫛瓜、綜合生菜、洋蔥，
搭配義式油醋醬。
鮭魚柔嫩又多汁味道鮮美，
充滿鮭魚油脂的香氣，
搭著多種蔬菜，
這道沙拉營養價值高又吃得健康。
新鮮水果優格沙拉
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有蘋果、奇異果、草莓、綜合生菜、蜜腰果、蜜核桃，
淋上優格醬。
鮮甜水果和爽脆生菜搭配酸酸的優格醬，
酸酸甜甜又清爽。
水牛城辣味雞翅
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雞翅肉質嫩辣醬很入味味道香辣
接下來我們的主餐登場
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匈牙利碳烤菲力義大利麵
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菲力牛肉烘烤時有鎖住滿滿肉汁，
相當鮮嫩多汁味道甘美，
外表又帶點微微炭烤香氣。
醬汁是奶油醬加入紅椒粉調製而成，
味道濃郁又辛香，
菲力牛肉搭著這醬汁還蠻好吃的。
麵條我選擇寬麵，
口感相當順口。
叻沙海鮮義大利麵
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有鮮蝦、干貝和蛤蠣，
海鮮很豐富而且都很新鮮。
鮮蝦軟Q彈牙，
干貝飽滿多汁又甜美，
蛤蠣也相當鮮美。
叻沙醬汁較清爽帶點微辣，
這道結合南洋風味的義大利麵蠻特別的。
泰式打拋豬薄餅
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薄餅鋪上滿滿起司和風乾蕃茄切片，
裡面夾著打拋豬肉和長豆。
打拋豬肉炒得香辣夠味，
口感上則是保留豬肉的嚼感，
搭著薄脆的薄餅和香濃又牽絲的起司，
口感層次豐富又美味。
雞腿排法式吐司
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整份早午餐有起司雞腿排、法式吐司、生菜沙拉、薯條、新鮮水果，
內容相當豐盛。
雞腿排相當厚實肉質鮮嫩香料醃得入味，
搭著上方的香濃起司更美味。
法式吐司鬆軟又有蛋香，
水果有鳳梨、哈密瓜、葡萄、柳橙等，
都相當鮮甜多汁。
我們的餐後甜點
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藍莓起司蛋糕
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上方一層藍莓起司，
下方一層巧克力蛋糕，
起司蛋糕口感綿密奶香濃郁和香甜藍莓醬很match，
交織的味道真好。
經典檸檬塔
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檸檬塔的檸檬奶餡入口即化，
充滿濃郁的檸檬酸香。
波士頓派
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鬆軟的蛋糕夾著兩層鮮奶油，
簡單而純粹的味道。
京都森林
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抹茶塔的抹茶奶餡是選用靜岡濱佐園抹茶粉製作，
茶味還可以，
裡面夾著一小層蜜紅豆餡綿密香甜。
新鮮草莓煉乳冰淇淋鬆餅
我們還加價30元升級成麻糬鬆餅
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外脆內鬆軟的鬆餅裡面又夾著軟Q麻糬，
口感層次更豐富，
搭配酸甜多汁的草莓和冰涼的香草冰淇淋，
再淋上香甜又有奶香的煉乳，
整體的滋味真美好。
最後介紹我們點的飲料
草莓優格飲
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這家的優格飲都是新鮮現打的，
酸甜草莓融入在濃醇優格，
口感相當柔和順口。
蜂蜜香蕉優格飲
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充滿香蕉的鮮甜又有蜂蜜增添整體的香甜和清香
焦糖岩鹽優格飲
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有著焦糖的香甜味，
又有岩鹽的淡淡鹹味襯托。
新鮮四季水果茶
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酸酸甜甜充滿多種水果的果香，
相當清爽。
「義沐 Eat MU」的各道餐點從前菜、沙拉、主餐、甜點和飲品都令我們感到滿意，
其中這家的義大利麵口味挺創新的，
有歐式風味也有結合亞洲風味的，
搭配菲力牛肉或海鮮都很讚，
早午餐內容挺豐盛又均衡健康。
飲料當中個人很推新鮮現打優格飲，
充滿水果鮮甜和優格濃醇，
口感柔順又好喝。
這家也是很適合朋友團體聚餐的好地方，
當天晚上跟好友們在那聚餐感覺很放鬆又自在。
本篇為合作文，並且為本人真實用餐感受！
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