※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WDbiZFI ]
作者: thudadai (三高sir) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 居酒屋文太 二訪
時間: Wed Feb 24 21:56:48 2021
餐廳名稱：居酒屋文太
消費時間：2020年/12月
地址：台北市中山區中山北路一段105巷20號
營業時間：18:00~24:00 (周日休)
圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69517378
照片記錄：味噌豆腐200(?)、星鰻下酒菜420、塩辛220、炸白蝦180。
上次來這邊吃了草鞋豬排、燉牛筋、燒賣..等，是不錯的一次經驗，
與友人聊天時得知也可以試試味噌豆腐、合鴨、以及煮星鰻，
所以找個機會來續攤，可惜合鴨賣完了，這次點的菜，純下酒。
(味噌豆腐)
從菜單裡拿掉了，特別詢問後才入手，
風味與質地竟與豆腐乳有幾分相似，
配啤酒的好物，聽說製作費工。
(星鰻下酒菜)
煮得柔軟入味，細刺感極微，
用海苔包著吃實在太順口了！
(塩辛)
就那樣~下酒專用，懼怕腥味者勿試。
(炸白蝦下酒菜)
炸功比想像中還優秀，脆口、不油不膩。
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