※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YqLl8wq ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 邱太太甜品坊 台北中山 香濃好吃芋泥豆花
時間: Fri Jul 15 20:21:23 2022
餐廳名稱：邱太太甜品坊
消費時間：2022年/7月
地址：台灣台北市中山區龍江路382號
電話：+8862 2508 0920
營業時間：12:00 - 22:00 (週三公休)
每人平均價位：65 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：芋泥豆花
官網：https://www.facebook.com/Mrs.chiutienpinfang/
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/07/mrs-chiu-tienpinfang.html
2022年7月12日，這天和朋友在前往
台灣台北松山的日本台灣交流協會致哀後
因為台北夏日實在過於炎熱
我們走到了邱太太甜品坊吃個點心休息一下
邱太太甜品坊位於台北松山龍江路上
距離最近的車站則是捷運中山國中站
但大概需要走15分鐘
店內有內用區可以用餐
我們來的時候越是16:30
裡面還有不少座位
但後來就被陸續來到的客人坐滿
順帶一提
我覺得它們的商標
不知道為什麼讓我感到很可愛
邱太太甜品坊這裡
大概的品項就是刨冰和豆花
還有一些甜湯等
我這天點了一碗芋泥豆花
芋泥豆花可以選兩種配料
這裡的配料選擇很多
讓人有一時不知道怎麼選的感覺
我最後則是選擇了
雪蓮以及粉粿
作為芋泥豆花的搭配
完整的配料可以參考菜單
一份芋泥豆花搭配兩種配料
價錢則是65 TWD
只能使用現金付款
不支援信用卡及行動支付
https://imgur.com/bJVcMWN.jpg
這裡的芋泥豆花
並不再加入常見的
黑糖或豆漿作為湯汁
而是只淋上芋泥而已！
雪蓮似乎就是鷹嘴豆
聽說營養是蠻高的
雪蓮子有燉的鬆軟
吃起來口感綿密帶著一點甜味
粉粿外觀呈現黃色
本身的口感頗有彈性
配料本身味道不錯
配上香濃而不甜膩的芋泥
吃起來更是加倍好吃！
https://imgur.com/pgHxoAN.jpg
而豆花本身有著豆香味
在沒有額外加入其他湯汁的情況下
竟然和芋泥的相性如此之好！
坦白說真的很滿意芋泥豆花！
用略為黏稠的芋泥
作為一般常見湯汁的代換
是非常獨特而美味的甜點！
https://imgur.com/cAhCKUg.jpg
而這天同行的朋友
也是點了芋泥豆花
不過配料則是換成了花生
以及芋圓/地瓜圓
邱太太甜品坊雖位在台北市區
但位置稍微比較隱密些
不過是以芋泥為醬汁的真材實料
絕對是值得走一趟
來品嚐看看味道！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 07/15/2022 20:21:44