※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Y-U4NqT ]
作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山—厝角｜回家吃飯吧 不隨便的隨便百元晚餐定食
時間: Mon Aug 15 14:00:52 2022
餐廳名稱：厝角
消費時間：2022/7
地址：台北市中山區松江路235巷31號
電話：02-2517-8962
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00（周日公休）
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/564970914 ]
「今天晚餐隨便用用，就隨便吃吃吧。」
我相信這是很多人在家裡餐桌上很常聽到的一句話，但長大之後，才發現這句話乘載了多
重的情感，是對於家人健康平安的期盼。
「厝角」的存在，讓我想起小時候奶奶準備的，永遠怕我們一家人吃不飽的，一桌豐盛菜
餚。菜、肉、湯、飯，無一不缺，口中的隨便很不隨便。
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「厝角」位於行天宮周遭巷弄中，從捷運行天宮站二號出口走來只要兩分鐘。不僅沒有明
顯招牌，還在巷弄轉角處，連我曾經在這工作過，卻從沒發現他的存在，甚至連一眼都沒
有注意到過。
「厝角」的內用位置不多，但屬麻雀雖小五臟俱全型，溫馨舒適。特別挑了剛營業的時間
來用餐，可以稍微避掉些尖峰時段人潮。
外頭就是廚房，大口吃著隨便晚餐，一邊聽著老闆和老闆娘在討論明天要準備哪些配菜菜
色，完全感受的到對於客人的用心。
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▲隨便晚餐 $100
三碟小菜、一碗湯、一碗丼飯，只要一百元，沒看錯，就是一張紅色紙鈔。
外頭一份便當動輒百元以上，更不用說是三菜一湯一主餐的定食組合，除了佛心之外，我
一時實在找不到什麼形容詞。
當天的三樣小菜分別是四季豆、高麗菜以及莧菜，都很清淡不油膩，可以吃出蔬菜本身的
甜味。
我很害怕便當裡油膩、重鹹、被蟲蛀或一堆梗的葉菜，「厝角」的蔬菜感覺都有用心挑過
，吃得出來不是濫竽充數。
而附湯也不是隨便應付的玉米濃湯或是無料清湯，就稱他為玉米金針蘿蔔湯吧，很有家常
菜的味道，喝下一碗，心和胃都是暖暖的。
主食的丼飯有豬、牛、雞、魚、蝦五種可以選擇，如果住在附近，我真恨不得一週五天把
這五種都吃過一遍。
丼飯整體偏甜，口味算是大眾接受度挺高的，或許是因為洋蔥本身的甜味，也或許有使用
味霖調味。
第一次造訪選了比較保守的雞肉，雖使用雞胸，但肉質十分軟嫩豪不乾柴，一碗約有五六
塊。
外層裹著同樣濕潤的蛋液，呈現蛋花而非明顯的固態，超級下飯，呼嚕呼嚕就把一碗飯扒
光了，營養均衡兼具飽足感，還有著濃濃家常味。
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