※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1ZeNkV-x ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Taipei
標題: [廣宣][台北市] 金孫韓廚義大利麵 中山店
時間: Tue Dec 20 17:08:43 2022
完整圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232537465
金孫韓廚義大利麵 中山店
地址：台北市中山區中山北路二段26巷15-1號
鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R11/松山新店線G14 中山站
電話：(02) 2523 0276
營業時間：每天 12:00~15:00、17:30~21:30
台北市主打韓式義大利麵的餐廳「金孫韓廚義大利麵」，
在士林區發跡，
今年11/22在捷運中山站附近巷弄內開了新分店。
這家供應的韓式義大利麵和韓式特色料理，
口味很創新風味又相當特別。
12/10(六)晚上我跟好友們相約在「金孫韓廚義大利麵」中山店聚餐，
想要來嘗鮮看看！
餐廳以白色屋子搭配些許愛馬仕橘色，
門口前又有綠色植栽，
在巷弄裡顯得相當顯眼。
店裡走純白簡約又清新的韓系風格，
又採用大片落地窗，
座位桌椅都是木製。
環境相當乾淨舒適，
用餐氣氛愜意自在。
這家的主餐有6款韓式義大利麵還有一道韓國漢堡排，
其中義大利麵是選用義大利進口以100%杜蘭小麥製作的Barilla義大利麵麵條，
其他還有韓式特色料理、沙拉、氣泡酒、茶飲、奶昔、咖啡等。
(注意：未成年請勿飲酒！請勿酒駕！)
完整圖文菜單可參見我的相簿。
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在此介紹我們當天在這家享用的餐點
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韓國辣醬肉球義大利麵
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義大利麵搭配手工牛肉丸、海苔絲和聖女番茄，
以韓式辣醬、橄欖油、奶油、蒜片拌炒。
義大利麵麵條收汁得很好拌炒得入味，
並保有Q彈有勁的口感，
味道香辣又帶有番茄酸香。
牛肉丸紮實富有彈性又飽滿多汁。
甜豆醬油雞肉義大利麵
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義大利麵搭配雞腿肉、聖女番茄、花椰菜米等，
以特製醬油、橄欖油、奶油、蒜片、有機甜豆拌炒。
整體味道鹹甜交織偏甜，
雞腿肉相當鮮嫩。
韓國辛牛絞肉義大利麵
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墨魚麵搭配韓式辣醬和義式番茄肉醬混搭的底醬，
其中肉醬是以牛肩絞肉加上蒜片和有機甜豆製作，
上方放上一顆溫泉蛋。
這款是當天吃到辣度最高的一款義大利麵，
相當辛香勁辣夠味，
吃得到牛肩絞肉的嚼感，
將溫泉蛋劃破拌入義大利麵，
整體吃起來又多了點稠滑口感。
韓國漢堡排
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第一次吃到韓式辣醬漢堡排，
以豬肉手工拍打製作的漢堡排，
淋上韓式辣醬，
香辣夠味又很下飯，
搭配附上的海苔飯很適合。
雪濃湯
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雪濃湯湯頭鹹香清甜帶點奶香，
溫潤又香醇，
裡面有牛肋條肉、年糕、青江菜、洋蔥等，
配料很豐富，
牛肋條肉軟嫩多汁帶嚼勁，
年糕軟糯Q彈，
配著溫潤香醇的雪濃湯很好吃。
將附上的鍋巴加進湯裡，
整體口感和滋味更為豐富。
冬天來碗雪濃湯讓身子暖暖真舒服。
柚子奶昔
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加入韓國柚子醬的奶昔，
濃郁奶香和柚子酸甜果香交織風味真棒，
香甜又柔和滑順。
韓國蜂蜜柚子茶
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充滿柚子的果香和酸甜，
伴隨著蜂蜜清香和甜味，
相當清爽解膩，
還吃得到柚子果肉和果皮。
韓國蜂蜜蘋果茶
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蘋果茶裡面也有放入蘋果果粒，
優雅茶香伴隨著蘋果鮮甜滋味真好。
拿鐵咖啡
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「金孫韓廚義大利麵」的各款韓式義大利麵和各道韓式特色料理都蠻好吃的，
餐點口味創新相當特別，
風味也令人驚豔。
推薦大家到這家試試唷！
本篇為合作文，並且為本人真實用餐感受！
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