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作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 下港咩羊肉專賣店 台北中山 當歸香羊肉爐
時間: Sat Mar 4 19:59:17 2023
餐廳名稱：下港咩羊肉專賣店
消費時間：2023年/2月
地址：台灣台北市中山區天祥路18號
電話：+8862 2536 7922
營業時間：11:30 - 01:00(+1)
每人平均價位：663 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：當歸羊肉爐/羊肉燴飯/羊肉米粉
官網：https://www.mutton.com.tw/
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/03/xiagangmie-lamb-hotpot.html
2023年2月10日20:00左右
和朋友們約好在台灣台北市區吃羊肉爐
這天我們來到的是下港吔羊肉專賣店
下港吔羊肉專賣店的地址
是台北市中山區天祥路18號
最近車站是捷運民權西路站
下港吔的生意非常好
不僅在20:00生意依舊門庭若市
甚至還在對面開起了二館
在大約等了半小時後
我們終於有位子可以入座了！
這天我們的坐到的位子
是位於本館的二樓
我們這天在研究了下菜單後
決定點個兩份當歸湯底的綜合火鍋
價錢是一份600 TWD
並且還加點了些火鍋料
茼蒿，50 TWD / 份
凍豆腐，50 TWD / 份
豆皮，50 TWD / 份
此外我們還點了
各式以羊肉為主的主食
羊肉炒麵，100 TWD / 份
羊肉燴飯，100 TWD / 份
羊肉炒米粉，100 TWD / 份
店裡附上的醬汁
則是特製的豆瓣醬
醬香十足而明顯
點完餐後過了5分鐘
首先登場則是三樣主食
羊肉炒麵炒的鍋氣很足
沙茶味的香氣明顯
羊肉也很軟嫩
配上空心菜可說是經典組合
麵體則是使用油麵
但彈性和嚼勁就比較差一些
而羊肉米粉也是類似的調味
不過將麵換成了米粉
我是比較喜愛米粉的口感勝過油麵
三樣主食之中最後登場的
則是這羊肉燴飯了
https://imgur.com/uVHaR9R.jpg
羊肉燴飯的醬汁
稍微有著一點濃稠度
搭配香氣十足的沙茶
和羊肉及空心菜搭配著
實在是超級下飯！
三樣主食其實都有相當的水準
不過三樣主食之中
如果硬要排個喜好度
那我個人是：
羊肉燴飯 > 羊肉米粉 > 羊肉炒麵
而在我們吃主食的時候
我們的當歸羊肉爐也上桌了！
https://imgur.com/PV4dUuH.jpg
下面有一個卡式爐
加熱這鍋羊肉爐
我們打算滾了就開始享用！
這鍋羊肉爐已經先加入了
我們加點的凍豆腐
而加點的茼蒿和豆皮
則是另外放在旁邊
因為是綜合羊肉
所以鍋中有各種部位的羊肉
個人最喜歡的
就是這個帶皮羊肉了！
帶皮的羊肉本身軟嫩
而皮的部份軟Q有彈性
沾上這豆瓣醬香氣更是棒！
而羊雜的部份
也處理的很好
不會有太重的腥味
其他火鍋料搭著
這順口不油膩的當歸湯底
吃起來也相當優秀
尤其是吸收湯的凍豆腐和豆皮
https://imgur.com/YtSpaum.jpg
緊接著我們又加點了幾輪羊肉
主要是乾羊排，350 TWD
和帶皮三層肉，400 TWD
可惜帶皮三層肉賣完了
後來改成乾腳筋，300 TWD
此外我們還加點了一些火鍋料
比如燕餃/魚餃/蝦餃等
一份都是50 TWD
另外我們還點了
像是青菜和豆皮等等
這火鍋料其實也蠻不錯的
個人比較喜歡魚餃
而最後這羊腳筋
則是整塊帶著骨頭的！
羊腳筋煮過之後
真的是軟Q美味
不過吃起來還是比較麻煩
本來預期是像羊排或三層那樣
沒有骨頭的部份
最後我們4個人
總共吃了2,650 TWD
我們這次羊肉的部份
點的比較多一些
價格我覺得還算合理
美味的程度十分優秀！
順帶一提
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