※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UI9JrMc ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][台北市] El Sabroso 墨西哥料理
時間: Sun Feb 16 09:03:39 2020
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228929441
餐廳名稱：El Sabroso Mexican Food 墨西哥料理
用餐日期：2020.2.6
地址：台北市中正區汀州路三段107號之1
鄰近捷運站：松山新店線G08台電大樓站、G07公館站
電話：(02) 2368-9599
營業時間：星期二~日 11:00~14:00、17:00~21:00
FB粉專： https://www.facebook.com/elsabrosomxfood/
我的一位高中同學先前在美國攻讀博士期間很喜愛墨西哥料理，
最近得知公館商圈附近汀州路上三軍總醫院對面就有一家墨西哥料理餐館 "El Sabroso
Mexican Food"，
於是下班後就約了那位同學一起到 "El Sabroso" 吃晚餐。
"El Sabroso Mexican Food" 的老闆兼主廚正是墨西哥人，
將道地的墨西哥料理帶來台灣。
招牌和Logo都採用墨西哥紅白綠三主色的色調，
門口和店裡踩會很繽紛，
周邊布置和裝飾帶有濃濃異國風情。
店裡空間很狹小，
內用座位只有店裡靠窗一排5人座位，
還有騎樓的3張雙人小桌。
這家供應的主餐主要有墨式捲餅(Burrito)和薄餅(Quesadilla)，
有雞肉、豬肉、牛肉3種選擇，
升級套餐可選擇搭配醬料和附餐飲料，
如果想增添風味可以加購酪梨醬或豆泥。
其他餐點則有小份量捲餅和玉米脆片(Nachos)等。
此外這家每星期二都會推出塔可(Tacos)呢！
完整圖文菜單可以參見我的相簿： https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6165854
我們合點了薄餅和捲餅各一份一起share
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墨式香料烤豬肉薄餅(Quesadilla)
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薄餅裡包著墨式香料烤豬肉、起司、洋蔥、生菜，
薄餅口感薄脆微酥，
餡料很滿相當實在，
豬肉肉質軟嫩香料很入味相當夠味，
又帶點炙烤香氣，
再搭著香濃起司和爽脆生菜蠻好吃的。
墨式香料烤雞肉捲餅(Burrito)
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捲餅裡包著墨式香料烤雞肉、番茄紅飯、生菜、酸奶等，
雞肉也很軟嫩又醃得入味，
番茄紅飯粒粒飽滿又充滿番茄的酸香。
整體吃起來口感和味道豐富又多層次，
而且挺有飽足感的。
附上的醬料我們分別選了番茄勁辣莎莎醬和鳳梨香辣莎莎醬，
番茄勁辣莎莎醬相當勁辣夠味，
鳳梨香辣莎莎醬個人覺得很偏甜。XD
兩種醬料都很適合搭配捲餅和薄餅，
都能提升整體風味。
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我們又合點了一份墨西哥脆餅來吃XD
墨西哥脆餅(Nachos)
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墨西哥玉米脆片搭配墨式牛絞肉、起司、番茄莎莎醬、墨西哥辣椒、新鮮洋蔥和番茄丁，
玉米脆片口感硬脆又有明顯的玉米香氣，
搭著滿滿豐富的料，
酸酸辣辣又夠味很涮嘴！。
我們點的兩款飲料也都挺特別的
歐洽塔冰茶
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這款冰茶還挺特別的，
是用米加到奶水裡製作而成再撒上肉桂粉，
香甜又有著香草和肉桂的香氣，
相當濃醇而且口感柔和滑順。
塔瑪琳果茶
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這是用羅旺子做成的果汁，
酸酸甜甜冰涼又解膩。
2/11(二)那天把握著這家塔可推出的日子，
我當天晚上下班後再次到 "El Sabroso" 吃晚餐。
先前聽老闆說每星期二就會有一堆顧客前來排隊，
尤其有相當多外國饕客，
最常聽說還會排到40分鐘呢！
很幸運的是當天去剛好不用排隊，
可以輕鬆地享用塔可啦！哈哈！
玉米夾餅(塔可，Tacos)
一套總共有3個塔可，
分別夾入精選的墨式香料烤牛肉、墨式香料烤雞肉和香煎豬肉，
搭配洋蔥並撒上滿滿蔥花。
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塔可餅皮是以傳統作法一張一張手工現壓的，
厚度較厚口感鬆軟，
而且嘗得到明顯的玉米味道和香氣。
香料烤牛肉肉質嫩帶有嚼勁，
最令我感到驚艷的則是香煎豬肉，
相當鮮嫩又帶點油花，
而且煎得香氣十足。
一次享有三種肉類的塔可餅真的好滿足。
"El Sabroso Mexican Food" 的墨西哥料理道地又美味，
無論是捲餅、薄餅、塔可和玉米脆片都很讚，
飲料的風味也很特別值得一試。
發現台大附近異國美食真的好多啊！
汀州路上這間 "El Sabroso Mexican Food" 是享用異國料理的絕佳選擇，
在此推薦給大家！
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